Question

【題目】辣椒是重要的經(jīng)濟(jì)作物，因其獨(dú)特的辣味而深受人們的喜愛。

溫室栽培過程中辣椒對無機(jī)鹽的需求較大且無機(jī)鹽的施肥時期對辣椒的光合特性及果實(shí)品質(zhì)具有影響。因此，為提高辣椒的果實(shí)品質(zhì)，科研人員進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

第1組：不施加肥料；

第2組：定植（將育好的苗移植于田中）時氮肥和鉀肥各施加總量的30%，隨后在辣椒發(fā)育的若干關(guān)鍵發(fā)育時期分別施加肥料總量的10%，20%，30%，10%，共施加5次；

第3組：氮肥和鉀肥在定植的第45天后每隔15天平均施加，共施加7次；

每組實(shí)驗(yàn)處理定植60株，果實(shí)成熟期測定辣椒生理指標(biāo)。

（1）第2組與第3組施加的氮肥總量、鉀肥總量應(yīng)分別相同，這樣設(shè)計(jì)是為了達(dá)到_____的目的。

（2）實(shí)驗(yàn)測得相關(guān)數(shù)據(jù)見下表。

組別	凈光合速率 （mol·（m-2·s-1）	氣孔導(dǎo)度 （mmol·（m-2·s-1））	細(xì)胞間二氧化碳濃度 （molmol-1）	蒸騰速率 （mmol·（m-2·s-1））
第1組	8.98	101.55	206.33	2.88
第2組	13.22	136.69	278.56	3.5
第3組	18.67	216.7	235.56	4.63

比較第2、3組數(shù)據(jù)可知：

①第3組的辣椒葉片氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率_____第2組。

②第3組辣椒葉片細(xì)胞間二氧化碳濃度小于第2組，其原因是_____。

（3）可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和維生素的含量是反映蔬菜營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)，這些物質(zhì)是由植物細(xì)胞進(jìn)行_____產(chǎn)生的并通過_____運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)。

根據(jù)圖中信息可知，第_____組實(shí)驗(yàn)處理的辣椒品質(zhì)更優(yōu)，適合在生產(chǎn)中采用。

（4）由此可知，在植物栽培大賽的實(shí)踐操作時，除了要考慮營養(yǎng)液的濃度、施加量、種類外，還要考慮_____，植物才能更好地開花、結(jié)果。

Answer 1

【答案】控制單一變量 大于 第3組辣椒的凈光合速率大于第2組，細(xì)胞間更多的二氧化碳擴(kuò)散入細(xì)胞中進(jìn)行光合作用 光合作用 篩管 3 施肥時期（或施肥次數(shù)）

【解析】

對照實(shí)驗(yàn)是只有一個因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分以水蒸氣的形式散失到體外的過程，氣孔是氣體進(jìn)出和水分散失的門戶，蒸騰作用受光照，風(fēng)速，溫度等影響。光合作用是指綠色植物通過葉綠體利用光能，將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為儲存能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣。植物的生活需要水和無機(jī)鹽，但不同的植物，同一種植物不同的時期對無機(jī)鹽和水的需要量是不同的。

（1）對照實(shí)驗(yàn)是只有一個因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。因此，第2組與第3組施加的氮肥總量、鉀肥總量應(yīng)分別相同，這樣設(shè)計(jì)是為了達(dá)到控制單一變量的目的。

（2）①蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分以水蒸氣的形式散失到體外的過程，氣孔是氣體進(jìn)出和水分散失的門戶，蒸騰作用受光照，風(fēng)速，溫度等影響。分析可知，第3組的辣椒葉片氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率大于第2組。

②二氧化碳是光合作用的原料之一，植物吸收的二氧化碳越多，說明光合作用強(qiáng)度越高，反之光合作用的強(qiáng)度較低。因此，第3組辣椒葉片細(xì)胞間二氧化碳濃度小于第2組，其原因是第3組辣椒的凈光合速率大于第2組，細(xì)胞間更多的二氧化碳擴(kuò)散入細(xì)胞中進(jìn)行光合作用。

（3）光合作用的實(shí)質(zhì)是制造有機(jī)物，儲存能量。光合作用制造的有機(jī)物是通過篩管運(yùn)輸?shù)�，由上向下。因此，可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和維生素的含量是反映蔬菜營養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo)，這些物質(zhì)是由植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用產(chǎn)生的并通過篩管運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)。分析圖可知，第3組辣椒可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和維生素的含量均高于第1、2組辣椒可溶性蛋白質(zhì)、可溶性糖和維生素的含量，所以根據(jù)圖中信息可知，第3組實(shí)驗(yàn)處理的辣椒品質(zhì)更優(yōu)，適合在生產(chǎn)中采用。

（4）植物的生活需要水和無機(jī)鹽，但不同的植物，同一種植物不同的時期對無機(jī)鹽和水的需要量是不同的。由此可知，在植物栽培大賽的實(shí)踐操作時，除了要考慮營養(yǎng)液的濃度、施加量、種類外，還要考慮施肥時期（或施肥次數(shù)），植物才能更好地開花、結(jié)果。