1．下列關(guān)于微生物與作用的關(guān)系搭配不準(zhǔn)確的一項(xiàng)是（　�。�
A．痢疾桿菌-菌痢B．乳酸菌-泡菜C．酵母菌-釀酒D．黃曲霉-固氮

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如：做饅頭、面包釀酒時(shí)，要用到酵母菌，制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．

解答 解：A、“菌痢”是由痢疾桿菌引起的一種常見(jiàn)的傳染病，患者表現(xiàn)為腹瀉、腹痛等．A正確；
B、制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．B正確；
C、釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無(wú)氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確；
D、根瘤菌有固氮作用，黃曲霉能產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素屬于化學(xué)致癌因子．D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．與青春期第二性征的發(fā)育直接有關(guān)的物質(zhì)是（　�。�
A．前列腺B．睪丸和卵巢
C．精子和卵細(xì)胞D．雄性激素和雌性激素

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

12．家蠶的一生要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)、蛹、成蟲(chóng)四個(gè)時(shí)期，而且幼體和成體在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有著明顯的差別，這樣的發(fā)育過(guò)程叫做完全變態(tài)發(fā)育．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題：
（1）從植物體的結(jié)構(gòu)層次來(lái)看，洋蔥鱗片葉屬于器官．制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)需要用稀碘液進(jìn)行染色．
（2）從人體結(jié)構(gòu)層次來(lái)看，口腔內(nèi)側(cè)壁表層屬于組織．制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)應(yīng)加入生理鹽水，其主要目的是防止細(xì)胞變形．
（3）口腔上皮細(xì)胞與黃瓜表層果肉細(xì)胞的主要區(qū)別是前者不具有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體．
（4）如圖A、B是在顯微鏡下看到的兩個(gè)視野，如果由圖A變?yōu)閳DB，細(xì)胞將變大，視野中的亮度變暗．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于人類遺傳病的敘述中，不正確的是（　�。�
A．遺傳病是由遺傳物質(zhì)改變而引起的疾病
B．遺傳病嚴(yán)重危害人類健康和降低人口素質(zhì)
C．近期結(jié)婚會(huì)提高顯性遺傳病的發(fā)病率
D．遺傳咨詢能有效減低遺傳病的發(fā)病率

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

5．“探究光對(duì)鼠婦的生活的影響”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，光是這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)變量．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：多選題

12．細(xì)菌、酵母菌的相同點(diǎn)是（　�。�
A．營(yíng)養(yǎng)方式B．單細(xì)胞的個(gè)體C．形態(tài)結(jié)構(gòu)D．生殖方式

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．在肥沃的土壤中，種子萌發(fā)初期所需要的有機(jī)物來(lái)自（　　）
A．空氣B．種子
C．土壤D．部分來(lái)自種子部分來(lái)自土壤

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于動(dòng)物的生活環(huán)境及獲取食物的方式的敘述中，不正確的是（　�。�
A．腔腸動(dòng)物生活在水中，利用刺細(xì)胞幫助捕獲食物
B．寄生蟲(chóng)生活在寄主體表或體內(nèi)，靠獲取寄主體內(nèi)的養(yǎng)料生存
C．生活在水中的軟體動(dòng)物，靠入水管獲取水里的食物顆粒
D．節(jié)肢動(dòng)物生活在陸地上，利用口器獲取食物

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案