試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
加入物質(zhì) | 適量唾液 | 鐵銹釘 | 生土豆塊 | 熟土豆塊 | 生土豆塊+稀鹽酸 | ||||
實驗結果 | 幾乎無氣泡 | 少量氣泡 | 大量氣泡 | 幾乎無氣泡 | 幾乎無氣泡
分析:根據(jù)表中影響過氧化氫的分解速率的因素進行解答. 解答:解:A、3號與4號對照說明:生土豆中原來起催化分解作用的物質(zhì)在高溫中(煮熟)被破壞了,因此不再具有分解過氧化氫的能力.事實上,就是生土豆中的過氧化氫酶經(jīng)過高溫后,失去活性,無法再起催化作用(因為酶不耐高溫,高溫中其結構被破壞;低溫只會降低其活性,使催化作用減弱,反應速度減慢);故A錯誤. B、2號與3號對照說明:銹鐵釘含有某種類似催化劑的成分,能較弱地催化分解過氧化氫.事實上,銹鐵釘主要含有Fe?O?,它起到了和MnO?相似的催化作用使得過氧化氫分解.故B錯誤. C、3號和5號對照可以說明酶的活性受酸影響,故C錯誤; D、本實驗沒有設計關于溫度的實驗,所以不能體現(xiàn)酶活性與溫度間的關系.故D正確. 故選:D 點評:此題考查了不同方式比較反應速度的快慢,為日后實驗中鑒定反應速度的快慢提供了思路,同時學習了各種對比裝置的設計.可謂一設計精妙的好題.
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