19.

小輝同學(xué)長期以來的早餐搭配:一碗稀飯、一根油條和少量泡菜.回答下列問題.
(1)小輝的早餐食譜中缺乏人體需要的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素,長期如此,容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良.建議他增加進(jìn)食雞蛋和少量蔬菜、水果等.
(2)營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是小腸.
(3)新鮮的蔬菜和水果中含有豐當(dāng)?shù)木S生索C,可預(yù)防壞血�。ㄌ罴膊〉拿Q)
(4)小輝想探究番茄和柑橘中維生素C含量的高低,他査閱資料得知,維生素C溶液能使一定量的紫色高錳酸鉀溶液褪色,并且維生素C溶液越濃,褪色程度越明顯.
【提出問題】柑橘中維生素C含量比番茄中的高嗎?
【作出假設(shè)】柑橘比番茄味道酸,柑橘中的維生素C含量比番茄中的高.
【實(shí)驗(yàn)步驟】
①如圖,向兩支潔凈試管中各加人2ml一定濃度的紫色高錳酸鉀溶液,編號為甲、乙兩組;
②再同時(shí)向甲、乙兩支試管中分別加入1ml柑橘榨汁、lml番茄榨汁,振蕩搖勻;
③一段時(shí)間后觀察兩支試管現(xiàn)象.
【實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論】
如果甲試管中顏色褪色比乙試管中明顯,說明假設(shè)成立;如果乙試管中顏色褪色比甲試管中明顯,或是兩支試管中顏色褪色基本相近,說明假設(shè)不成立.(填“成立”或“不成立”)
【實(shí)驗(yàn)分析與評價(jià)】
本實(shí)驗(yàn)中甲組與乙組形成對照關(guān)系.為了使實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)、更科學(xué),可再加丙組實(shí)驗(yàn):向丙組試管中加入2ml相同濃度的高錳酸鉀溶液和1ml蒸餾水,振蕩搖勻.