13.淀粉酶不但能分解淀粉,還可以促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的分解.×.(判斷對錯)

分析 人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有有機物和無機物兩大類,淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等是大分子的有機物,必須經(jīng)過消化才能被人體吸收,水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì),不經(jīng)消化可以被人體直接吸收.據(jù)此答題.

解答 解:淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等是大分子的有機物,必須經(jīng)過消化才能被人體吸收.淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖,最后在小腸中被最終消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用;蛋白質(zhì)的消化開始于胃,在小腸內(nèi)最終被分解成氨基酸;而脂肪在小腸內(nèi)先經(jīng)膽汁的乳化分散為許多脂肪微粒,再在脂肪酶作用下分解為脂肪酸和甘油.
故答案為:×.

點評 掌握人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),了解它們的最終消化產(chǎn)物,即可解答此題.

練習(xí)冊系列答案
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C.膈肌舒張,人體完成呼氣動作D.膈肌舒張,人體完成吸氣動作

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