分析 (1)合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當;并與身體的需要保持平衡.平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心.健康食譜,要合理營養(yǎng)、均衡膳食,食物應多樣化,葷素搭配要合理,營養(yǎng)全面合理.
(2)唾液淀粉酶對淀粉的消化作用,淀粉遇碘變藍色;在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;根據(jù)變量設置一組對照實驗,使實驗結(jié)果具有說服力.一般來說,對實驗變量進行處理的,就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.
解答 解:(1)A、稀飯和饅頭主要含糖類、榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等,缺少維生素,不符合合理善食,錯誤;
B、牛奶主要含蛋白質(zhì)和脂肪、無機鹽和維生素,雞蛋主要含蛋白質(zhì),牛排主要含脂肪,缺少維生素,不符合合理善食,錯誤;
C、面包含糖類,牛奶主要含蛋白質(zhì)和脂肪、無機鹽和維生素,雞蛋主要含蛋白質(zhì),水果主要含維生素,根據(jù)人體所需的營養(yǎng)符合合理善食,正確;
D、方便面主要含糖類,油條主要含蛋白質(zhì)和脂肪,雞蛋主要含蛋白質(zhì),可樂主要含有磷酸,缺少維生素,不符合合理善食,D錯誤.
故選:C
(2)1號試管和2號試管唯一不同的量是唾液的有無,向1號試管中加入2毫升清水,而向2號試管中加入2毫升唾液,因此1號試管和2號試管為一組對照實驗,1號試管是對照組,所起的作用是對照作用,2號試管是實驗組.
(3)水浴后滴加碘液:①號試管中饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖,因此滴加碘液不會變藍;而②號試管中的清水不能消化淀粉,淀粉依然存在,因此滴加碘液會變藍;
(4)淀粉在人的消化道的口腔部位就開始被消化,唾液中含有淀粉酶,在唾液淀粉酶的作用下,分解成麥芽糖.
故答案為:(1)C;
(2)對照;
(3)①
(4)淀粉酶
點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 腦干 | B. | 脊髓 | C. | 大腦 | D. | 小腦 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 消化系統(tǒng) | B. | 循環(huán)系統(tǒng) | C. | 呼吸系統(tǒng) | D. | 內(nèi)分泌系統(tǒng) |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 淚液中的溶菌酶可以殺死沙眼衣原體 | |
B. | 淋巴結(jié)內(nèi)的吞噬細胞吞噬侵入體人的鏈球菌 | |
C. | 體內(nèi)的天花抗體能防御天花病毒 | |
D. | 胃液中的鹽酸可殺死部分進入人體的細菌 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 分類等級越小,所包含的生物共同特征越多 | |
B. | 界是最基本的分類單位 | |
C. | 分類等級越大,所包含的生物種類越少 | |
D. | 種是最大的分類單位 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 臭氧層的破壞 | |
B. | 火山頻繁爆發(fā)使地面溫度升高 | |
C. | 空調(diào)的使用 | |
D. | 工業(yè)化生產(chǎn)向空氣中排入過多的二氧化碳 |
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