Question

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的一組營養(yǎng)物質(zhì)是

1. A.
   糖類、脂類、蛋白質(zhì)
2. B.
   糖類、脂類、無機鹽
3. C.
   糖類、脂類、維生素
4. D.
   糖類、蛋白質(zhì)、維生素

Answer 1

A
試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)。
考點：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
點評：此題為基礎(chǔ)題，較易，解答本題的關(guān)鍵是要充分理解食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對問題做出正確的判斷。