Question

【題目】下圖中的三種生物，雖然我們無法用肉眼看清它們的結(jié)構(gòu)，有的甚至根本看不到，但它們的確廣泛存在，而且都與我們的生活關(guān)系密切。其中甲會(huì)使人患流感，乙會(huì)使橘子發(fā)霉，丙可能會(huì)使人患腸道疾病。請你據(jù)圖并聯(lián)系所學(xué)知識回答問題：

（1）生物甲只有在電子顯微鏡下才能現(xiàn)出“真容”。決定甲遺傳特性的結(jié)構(gòu)是圖中的_____（選填：①；②）；與生物乙、丙相比，生物甲的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_____，其生活方式是_____。

（2）在顯微鏡下觀察生物乙，會(huì)發(fā)現(xiàn)它是由大量絲狀物構(gòu)成的，其中④是_____，其頂端分支呈掃帚狀，上面生有一串串_____色的③_____。生物丙的結(jié)構(gòu)⑧是_____，與生物乙相比較，生物丙的細(xì)胞結(jié)構(gòu)最主要的特征是_____，因此，生物丙屬于_____生物。

（3）用多種營養(yǎng)物質(zhì)配制成固體培養(yǎng)基，分別培養(yǎng)甲、乙、丙三種生物，其中能生長、繁殖并形成菌落的是哪兩種？可以根據(jù)哪些特征來區(qū)分它們的菌落？___

（4）生物乙或丙所屬類群的其他生物，有些常被人們用來制作發(fā)酵食品，請你舉出兩例酸奶除外___。（要求寫出食品名稱和所利用的生物名稱）

Answer 1

【答案】① 無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成 寄生 直立菌絲 青綠 孢子 遺傳物質(zhì) 沒有成形的細(xì)胞核 原核 能生長、繁殖并形成菌落的是乙和丙，可以根據(jù)它們菌落的大小、顏色、形狀區(qū)別，細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。 利用乳酸菌制作泡菜，利用醋酸桿菌釀醋

【解析】

圖中甲是病毒，①是內(nèi)部的遺傳物質(zhì)，②是蛋白質(zhì)外殼。圖乙是青霉，③是孢子，④是直立菌絲。圖丙是細(xì)菌，⑤是鞭毛，⑥是莢膜，⑦是細(xì)胞膜，⑧是遺傳物質(zhì)，⑨是細(xì)胞質(zhì)。

（1）病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒只是營寄生生活，病毒要是離開活細(xì)胞，通常會(huì)變成結(jié)晶體，一旦有機(jī)會(huì)侵入活細(xì)胞，生命活動(dòng)就會(huì)重新開始。真菌由細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成，生活方式是異養(yǎng)。細(xì)菌的結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核組成，生活方式異養(yǎng)。因此，生物甲只有在電子顯微鏡下才能現(xiàn)出“真容”。決定甲遺傳特性的結(jié)構(gòu)是圖中的①內(nèi)部的遺傳物質(zhì)；與生物乙、丙相比，生物甲的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，其生活方式是寄生。

（2）青霉屬于多細(xì)胞真菌，細(xì)胞由細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜和細(xì)胞核組成。青霉包括營養(yǎng)菌絲和直立菌絲組成，直立菌絲的頂端有孢子，呈掃帚狀，所以在顯微鏡下觀察生物乙，會(huì)發(fā)現(xiàn)它是由大量絲狀物構(gòu)成的，其中④是直立菌絲，其頂端分支呈掃帚狀，上面生有一串串青綠色的③孢子，孢子在適宜的條件下繁殖為新的個(gè)體。細(xì)菌由細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核，沒有細(xì)胞的生物是原核生物，所以生物丙的結(jié)構(gòu)⑧是遺傳物質(zhì)，與生物乙青霉相比較，生物丙細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)最主要的特征是沒有成形的細(xì)胞核，因此，生物丙細(xì)菌屬于原核生物。

（3）病毒必須營寄生生活，不能從培養(yǎng)基獲取有機(jī)物，不能形成菌落。圖中乙和丙能從培養(yǎng)基是獲取有機(jī)物，能形成菌落。單個(gè)細(xì)菌用肉眼是看不見的，但是，當(dāng)單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌或真菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，便會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落。細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。因此，用多種營養(yǎng)物質(zhì)配制成固體培養(yǎng)基，分別培養(yǎng)甲、乙、丙三種生物，其中能生長、繁殖并形成菌落的是乙和丙，可以根據(jù)它們菌落的大小、顏色、形狀區(qū)別，細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。

（4）釀酒、蒸饅頭、制面包要用到酵母菌，酵母菌在無氧氣的條件下能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；利用乳酸菌產(chǎn)生乳酸，制作酸奶、泡菜等；利用醋酸桿菌釀醋。