Question

發(fā)生中毒的情況多種多樣，下列關(guān)于中毒的敘述中不正確的是

1. A.
   對病人輸氧的氧氣并不是100%的純氧，而是混有5%的二氧化碳，因?yàn)閷Σ∪溯斎?00%的純氧反而會使病人呼吸減慢，甚至出現(xiàn)呼吸停止，醫(yī)學(xué)上稱純氧中毒．純氧中毒是使用不當(dāng)造成的，所以氧氣不應(yīng)稱為環(huán)境毒物
2. B.
   細(xì)菌在食物上會大量繁殖，有的還產(chǎn)生有毒化學(xué)物質(zhì)，人吃了這種帶有細(xì)菌毒素的食物引起的中毒為非細(xì)菌性食物中毒
3. C.
   有機(jī)磷農(nóng)藥常通過消化道、呼吸道和皮膚進(jìn)入人體，易引起急性中毒
4. D.
   有機(jī)氯農(nóng)藥常通過食物鏈進(jìn)入人體，并在體內(nèi)積累，引起慢性中毒

Answer 1

B
分析：本題考查食品安全，防止食品污染；預(yù)防食物中毒．據(jù)此分析解答．
解答：食物中毒通常指吃了含有有毒物質(zhì)或變質(zhì)的肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、植物或化學(xué)品后，感覺腸胃不舒服，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，共同進(jìn)餐的人常常出現(xiàn)相同的癥狀．可分為細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動植物中毒．
A、對病人輸氧的氧氣并不是100%的純氧，而是混有5%的二氧化碳，因?yàn)閷Σ∪溯斎?00%的純氧反而會使病人呼吸減慢，甚至出現(xiàn)呼吸停止，醫(yī)學(xué)上稱純氧中毒．純氧中毒是使用不當(dāng)造成的，所以氧氣不應(yīng)稱為環(huán)境毒物．故不符合題意；
B、細(xì)菌在食物上會大量繁殖，有的還產(chǎn)生有毒化學(xué)物質(zhì)，人吃了這種帶有細(xì)菌毒素的食物引起的中毒為細(xì)菌性食物中毒．故符合題意；
C、有機(jī)磷農(nóng)藥常通過消化道、呼吸道和皮膚進(jìn)入人體，易引起急性中毒，屬于化學(xué)性中毒．故不符合題意；
D、有機(jī)氯農(nóng)藥常通過食物鏈進(jìn)入人體，它在人體內(nèi)不能被分解，也不能排出，因此有機(jī)氯在人體內(nèi)積累，會引起慢性中毒．故不符合題意．
故選：B
點(diǎn)評：食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．細(xì)菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾�。�其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進(jìn)食含有葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細(xì)菌毒素的食物所致．