Question

【題目】淀粉在消化道內最終被消化成（ ）

A. 葡萄糖B. 麥芽糖C. 氨基酸D. 甘油

Answer 1

【答案】A

【解析】

淀粉的消化開始于口腔，口腔中有唾液，在小腸內淀粉在胰液和腸液的作用下被徹底消化為葡萄糖；
蛋白質的消化起始于胃，胃中有胃液，在小腸內蛋白質在胰液和腸液的作用下被徹底分解為氨基酸；
脂肪的消化在小腸里進行，脂肪在小腸里在膽汁、胰液和腸液的作用下被徹底消化為甘油和脂肪酸。

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。