【題目】下列各項(xiàng)制作過程中利用微生物發(fā)酵獲得的是

①鹽、食用油

②醋、葡萄酒

③醬油、甜面醬

④花椒、大茴香

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析：微生物發(fā)酵應(yīng)用廣泛，制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制醬要用到霉菌，都屬于發(fā)酵技術(shù)。碘鹽是在食鹽中加碘，食用油可以用含脂肪高的豆類壓榨而成，花椒、大茴香屬于植物的果實(shí)，不是發(fā)酵食品。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究環(huán)境因素對(duì)蚯蚓生活的影響，有同學(xué)設(shè)計(jì)了下面的實(shí)驗(yàn)：取兩個(gè)大小一樣的瓶子，貼上甲、乙標(biāo)簽。在甲瓶中放入濕潤的肥沃土壤，在乙瓶中放入經(jīng)烘干的肥沃土壤，然后在甲、乙兩瓶中同時(shí)放入5條大小及生活狀況相同的蚯蚓（如下圖所示）。根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答下列問題。

（1）哪一瓶中的蚯蚓蠕動(dòng)逐漸減弱，一段時(shí)間后就不動(dòng)了？________。

（2）這一實(shí)驗(yàn)說明環(huán)境中的哪一個(gè)因素影響蚯蚓的生活？________

（3）蚯蚓的呼吸依靠________來完成。

（4）在本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置乙瓶的作用是________。

（5）請(qǐng)仿照上述實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一個(gè)說明土壤中農(nóng)藥對(duì)蚯蚓的生存有影響的實(shí)驗(yàn)：

________________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是根據(jù)生物的相似點(diǎn)進(jìn)行分類的圖示．例如，歸為A類動(dòng)物都具有胎生、哺乳的特點(diǎn)．請(qǐng)據(jù)此判斷下列說法是否正確.

（1）歸為B類動(dòng)物都具有用肺呼吸的特點(diǎn)．
（2）歸為C類動(dòng)物體的生殖過程都離不開水．
（3）歸為C類動(dòng)物終生生活在水中．
（4）圖中所有動(dòng)物體內(nèi)都有脊柱．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“強(qiáng)化安全意識(shí)，提升安全素養(yǎng)”是中小學(xué)生遠(yuǎn)離交通事故，保障人身安全的重要行為．請(qǐng)據(jù)下列圖示，結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識(shí)回答有關(guān)問題：

（1）行人通過人行橫道，要按人行橫道燈的指示通行．當(dāng)你在通過人行橫道線前，看到人行橫道紅燈亮?xí)r，應(yīng)該停留在人行橫道線前等待，在這一過程中，交通信號(hào)燈發(fā)出的光線主要經(jīng)過[]的折射，形成物像，刺激[]上的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，神經(jīng)沖動(dòng)通過視神經(jīng)傳遞到 ， 形成視覺．
（2）“為救護(hù)車讓道”是交通文明的基本準(zhǔn)則．當(dāng)你聽到遠(yuǎn)處救護(hù)車的鳴笛聲時(shí)，盡管是綠燈亮也要等到救護(hù)車過后再擇機(jī)行走，在這一過程中，救護(hù)車的“鳴笛聲”刺激[]內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，神經(jīng)沖動(dòng)通過聽神經(jīng)傳遞到大腦皮層的相關(guān)中樞形成聽覺．
（3）通過人行橫道時(shí)，由大腦皮層相關(guān)神經(jīng)中樞產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，傳遞到脊髓中相應(yīng)的神經(jīng)中樞后，再經(jīng)[d]傳遞到相應(yīng)的肌肉而完成相關(guān)運(yùn)動(dòng)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，我國一些地區(qū)已經(jīng)成為酸雨多發(fā)區(qū)，酸雨污染的范圍和程度引起人們的密切關(guān)注．為探究酸雨對(duì)種子萌發(fā)的影響，某校興趣小組的同學(xué)從如圖所示的四個(gè)裝置中選取兩個(gè)裝置，并同時(shí)置于溫暖的室內(nèi)，定期觀察并記錄種子的萌發(fā)情況．（注：各裝置中種子的種類、數(shù)量相同）

（1）該小組同學(xué)應(yīng)選擇和兩個(gè)裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，他們要探究的問題是：？
（2）實(shí)驗(yàn)的每個(gè)裝置都用10粒種子而不是l粒種子，目的是 ．
（3）如果A裝置的種子萌發(fā)數(shù)小于C裝置的種子萌發(fā)數(shù)，則說明；如果A裝置的種子萌發(fā)數(shù)大于C裝置的種子萌發(fā)數(shù)，則說明 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將一棵銀邊天竺葵（邊緣呈白色）在黑暗中放置24小時(shí)后，選一健壯的葉片，用透氣但不透光的黑紙將1處正反兩面遮住（如圖），然后將植株移到陽光下。數(shù)小時(shí)后，將葉片摘下，去掉黑紙片，經(jīng)酒精脫色處理后加數(shù)滴碘液。下列選項(xiàng)錯(cuò)誤是（ ）

A．1處顏色不變藍(lán)，原因是不見光，不能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉

B．3處顏色不變藍(lán)，說明葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的重要條件

C．用不透光的黑紙把1處從正反兩面遮住，是為了與2處對(duì)照

D．將天竺葵在黑暗中放置24小時(shí)，是為了耗盡葉片中的氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同種生物細(xì)胞中染色體的結(jié)構(gòu)都是一樣的。（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)結(jié)合如圖營養(yǎng)物質(zhì)消化的曲線圖，分析并回答．

（1）面包含有較多的淀粉，圖中曲線能表示它的消化過程．
（2）圖中字母“D”表示消化道的部位是 ， 此處有種消化液．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)，可看到毛細(xì)血管。毛細(xì)血管不同于動(dòng)脈和靜脈的特點(diǎn)是：血流速度最______；管內(nèi)的紅細(xì)胞只能呈____________通過。

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