試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中(1)請(qǐng)?zhí)顚憣?shí)驗(yàn)現(xiàn)象(填序號(hào)):A.變藍(lán) B.不變藍(lán) 試管1 B B 試管2A A (2)1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,是因?yàn)橥僖豪锏?!--BA--> 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 將淀粉分解成了麥芽糖 麥芽糖 .(3)2號(hào)試管的作用是 對(duì)照 對(duì)照 .(4)實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由:該溫度是唾液水解淀粉的 最適溫度 最適溫度 .
分析:分析表中數(shù)據(jù)可知:該實(shí)驗(yàn)以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用. 解答:解:(1)1號(hào)試管中加入的是唾液,唾液中含有的唾液淀粉酶在適宜溫度下能夠?qū)z頭中的淀粉分解為麥芽糖,因此該試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是不變藍(lán)色;2號(hào)試管中加入的是清水.清水對(duì)饅頭中的淀粉沒(méi)有消化作用,因此滴加碘液后變藍(lán)色. (2)淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不變藍(lán)色;1號(hào)試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液后不變藍(lán)色. (3)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力,實(shí)驗(yàn)中要設(shè)置對(duì)照組;該實(shí)驗(yàn)中的2號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用. (4)消化酶催化能力受溫度的影響,其發(fā)揮催化作用的最適溫度是人體內(nèi)的溫度,因此在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),要把實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理. 故答案為:(1)B;A (2)唾液淀粉酶;麥芽糖 (3)對(duì)照 (4)最適溫度 點(diǎn)評(píng):在解答有關(guān)科學(xué)探究的試題時(shí),要注意找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)和變量. ![]() ![]()
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型: 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究: 在下表1~3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑,在此基礎(chǔ)上,請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn). (1)請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表格中的內(nèi)容:
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