【題目】實(shí)驗(yàn)探究，解決問(wèn)題。
閱讀思考：
某小組為研究鮮魚(yú)的保存方法而設(shè)計(jì)了如下表的探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?zhí)羁眨?/span>

方案

A

B

C

材料

鮮鯽魚(yú)1000克

鮮鯽魚(yú)1000克

鮮鯽魚(yú)1000克

保存方法

25℃環(huán)境存放

0℃的冰箱存放

不做任何處理，25℃環(huán)境存放

用50克食鹽漬，25℃環(huán)境存放

不做任何處理，25℃環(huán)境存放

烘干，25℃環(huán)境存放

實(shí)驗(yàn)記錄

1天后魚(yú)肉腐敗

3天后魚(yú)肉腐敗

1天后魚(yú)肉腐敗

3天后魚(yú)肉腐敗

1天后魚(yú)肉腐敗

3天后魚(yú)肉腐敗

解決問(wèn)題：
（1）方案A的實(shí)驗(yàn)變量是 ．
（2）方案B中的鹽漬方法保存魚(yú)肉，3天后仍未腐敗，說(shuō)明：能殺死或抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖．
（3）方案C中的烘干方法保存魚(yú)肉也未腐敗，說(shuō)明：細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要一定的 ．
（4）細(xì)菌能在冰箱中生存不被凍死，是因?yàn)樗苌尚菝唧w ， 從而抵抗不良的環(huán)境影響．
（5）造成魚(yú)肉腐敗的細(xì)菌或真菌來(lái)自的芽孢或孢子．

【答案】
（1）溫度
（2）食鹽
（3）水分
（4）芽孢
（5）空氣中
【解析】（1）方案A的實(shí)驗(yàn)變量是 溫度；（2）方案B中的鹽漬方法保存魚(yú)肉，3天后仍未腐敗，說(shuō)明：食鹽能殺死或抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖；（3）方案C中的烘干方法保存魚(yú)肉也未腐敗，說(shuō)明：細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要一定的 水分；（4）細(xì)菌能在冰箱中生存不被凍死，是因?yàn)樗苌尚菝唧w 芽孢，從而抵抗不良的環(huán)境影響；（5）造成魚(yú)肉腐敗的細(xì)菌或真菌來(lái)自 空氣中的芽孢或孢子．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食品腐敗的主要原因的相關(guān)知識(shí)，掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的，以及對(duì)科學(xué)探究的過(guò)程的理解，了解科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】詩(shī)云：“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽”。用達(dá)爾文的自然選擇理論來(lái)說(shuō)，這個(gè)現(xiàn)象屬于（ ）
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D.長(zhǎng)期的生存斗爭(zhēng)

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（3）為了保護(hù)藏羚羊，有人提出組織力量消滅藏羚羊的天敵，這種做法。供選答案（不可取、可取）
（4）請(qǐng)你提出兩點(diǎn)關(guān)于保護(hù)藏羚羊的建議。 ①；②。

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【題目】被譽(yù)為“微生物學(xué)之父”的是( )
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（1）鯊魚(yú)的“魚(yú)翅”，實(shí)際上是運(yùn)動(dòng)器官 ， 鯊魚(yú)依靠它在水中游泳。
（2）鯊魚(yú)是包括鯨鯊、大白鯊等多種鯊的總稱，每年有超過(guò)七千萬(wàn)頭鯊魚(yú)被捕殺，這是對(duì)生物多樣性的破壞，對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)平衡十分不利。
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【題目】下列有關(guān)病毒的敘述中，正確的是（　�。�
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組別

光照強(qiáng)度(勒克斯)

液滴移動(dòng)（毫升/小時(shí)）

1

0

左移2.2

2

10000

右移1.1

3

20000

右移3.4

4

30000

右移1.8

（1）第一組液滴移動(dòng)的原因是_______。

（2）本探究活動(dòng)需在適宜溫度下進(jìn)行，理由是_______。

（3）本探究活動(dòng)中光照強(qiáng)度為_______左右時(shí)更適合菠菜生長(zhǎng)。

（4）若要更準(zhǔn)確地探知菠菜生長(zhǎng)的適宜光照強(qiáng)度，應(yīng)怎樣操作？_______。

（5）興趣小組實(shí)地測(cè)量發(fā)現(xiàn)，晴天10:00-16:00，大棚內(nèi)光照強(qiáng)度在40000勒克斯以上。興趣小組根據(jù)探究結(jié)果及實(shí)地測(cè)量數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶提供菠菜增產(chǎn)方法，取得了較好效果。增產(chǎn)方法是_______。

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