Question

【題目】下圖表示食物通過人體消化道時，糖類、蛋白質、脂肪被化學性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個器官，據圖回答：

（1）代表胃的字母是 ， 原因是在胃開始被消化。
（2）曲線甲、乙、丙分別代表的是、、三種營養(yǎng)物質被消化的情況，（要注意順序）
（3）從圖中可以看出，人體內主要的消化場所是[] ， 其中所含的消化液有、、。

Answer 1

【答案】
（1）C,蛋白質
（2）脂肪,淀粉,蛋白質
（3）D,小腸,腸液,胰液,膽汁
【解析】（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，字母A、B、C、D、E、F分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門。所以字母C代表的是胃。蛋白質的消化從胃開始。

（2）脂肪的消化開始于小腸，由圖示可知：曲線甲所代表的營養(yǎng)物質自小腸開始消化，因此曲線甲是脂肪的消化曲線。淀粉的消化開始于口腔，由圖示可知：曲線乙所代表的營養(yǎng)物質在A口腔內即被消化，因此曲線乙是淀粉的消化曲線；脂肪的消化開始于胃，因此曲線丙是蛋白質的消化曲線。

（3）三大營養(yǎng)物質從圖中可以看出，都是在D小腸內徹底消化，蛋白質消化成氨基酸，淀粉消化成葡萄糖。脂肪消化成甘油和脂肪酸，因此小腸是消化和吸收的主要場所，唾液是唾液腺分泌的，唾液腺位于消化道外，與口腔相連，其分泌的唾液通過導管流入口腔；胃腺位于消化道內，它分泌的消化液胃液直接進入胃，消化食物；胰腺和肝臟都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁，分別通過胰管和膽管流入小腸，參與食物的消化；腸腺位于小腸壁上，其分泌的腸液直接進入小腸。因此小腸里含有膽汁、胰液和腸液三種消化液。

所以答案是：（1）C；蛋白質 ；（2）脂肪；淀粉；蛋白質 ；（3）D小腸；腸液；胰液；膽汁

【考點精析】利用食物的消化對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質．