Question

4．如圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部位未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比程度．
（1）X、Y兩條曲線各表示哪種營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程？X：淀粉   Y：脂肪
（2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的口腔和小腸、胃和小腸、小腸部位被消化．消化的最終產(chǎn)物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
（3）消化和吸收的主要場所是？小腸
（4）能被胃吸收的有哪些？水、酒精．

Answer 1

分析 圖為淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部位被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比程度圖，橫坐標表示各段消化道：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小腸、E是大腸．

解答 解：（1）X的消化起始于口腔，是淀粉的消化曲線；Y的消化開始于小腸，是脂肪的消化曲線．
（2）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于口腔，在小腸內(nèi)徹底消化成葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化開始于胃，在小腸內(nèi)沉淀消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先在膽汁作用下被乳化，再在腸液和胰液作用下轉(zhuǎn)化為甘油和脂肪酸．
（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
（4）各消化器官中，口腔和食道基本上沒有吸收能力，胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精，小腸是吸收營養(yǎng)的主要器官，能大量吸收各種營養(yǎng)成分，大腸也只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．
故答案為：（1）淀粉；脂肪；
（2）口腔和小腸；胃和小腸；小腸；葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸；
（3）小腸；
（4）水；酒精．

點評 三大營養(yǎng)物質(zhì)”的消化是中考的重點，對這部分內(nèi)容一定要理解掌握，可通過圖的形式尋找規(guī)律，進一步理解鞏固．