4．食品的腐敗主要是由細菌和真菌的生長繁殖引起的．√（判斷對錯）

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故題干說法正確．
故答案為：√

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握食品防腐的原理．

練習冊系列答案
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14．下列關于動物行為的敘述正確的是（　�。�
A．鳥類的換羽與哺乳類的換毛一樣是防御行為
B．火烈鳥育雛是攻擊行為
C．屹立于巖石的雄獅一動不動可以是領域行為
D．烏賊遇到敵害噴出“墨汁”是攻擊行為

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15．下列疾病中不屬于傳染病的是（　�。�
A．甲型肝炎B．心臟病C．病毒性感冒D．“紅眼病”

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12．種子能不能萌發(fā)，取決于兩方面的條件：外界條件和自身條件．

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19．我國哪一類植物是世界上最豐富的？（　　）
A．裸子植物B．苔蘚C．藻類D．被子植物

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9．下列各項中，哪一項不是單細胞生物（　　）
A．酵母菌．草履蟲B．變形蟲．衣藻C．細菌．眼蟲D．青霉．黃曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．如圖為生產(chǎn)上常用的營養(yǎng)生殖方法中的嫁接方法，其中①是接穗如果①的基因是AA，嫁接到基因組成為aa的②上，所結(jié)芒果的性狀表現(xiàn)是接穗的性質(zhì)和基因組成分別為AA．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．人體消化系統(tǒng)的組成包括（　　）
A．消化道和消化腺B．口腔，食道，胃，腸和消化腺
C．口腔，食道，胃，腸，肝，胰D．口腔，咽，食道，胃，腸和肛門

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．“桃花亂落如紅雨”，桃花（如圖所示）在發(fā)育形成果實的過程中不會凋落的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．①B．②C．③D．④

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