Question

19．小林最近刷牙牙齦經(jīng)常出血，他應(yīng)該多吃下列那種食物？（　　）

• A． 富含蛋白質(zhì)的食物
• B． 富含淀粉的食物
• C． 富含鐵等無機鹽的食物
• D． 富含維生素C的食物

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用．

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

可見，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)牙齦出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，應(yīng)注意多吃富含維生素C的食物．
故選：D．

點評 本題主要考查維生素C的缺乏癥，難度較小，注重基礎(chǔ)．