Question

青少年正處于生長發(fā)育的旺盛階段，需要多種營養(yǎng)物質(zhì)。請為自己選擇一份合理又經(jīng)濟實惠的午餐

1. A.
   牛奶一盒、雞蛋一個、冰激凌一杯
2. B.
   米飯一碗、紅燒肉一份、紅燒帶魚一塊、豆腐湯一碗、青菜一份、水果一個
3. C.
   肉餅一個、紅燒肉一份、可樂一瓶、巧克力一塊
4. D.
   米飯一碗、龍蝦一只、草魚一只、燒雞一只、肉片湯一碗、青菜一份

Answer 1

B
此題考查的是科學設計健康食譜，同時要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食方面。
A、牛奶、雞蛋能提供豐富的蛋白質(zhì)，冰激凌含較多的糖類，無蔬果類和油脂類，不能提供維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，此食譜不合理；
B、米飯主要提供淀粉等糖類，炒肉片、帶魚、豆腐主要提供蛋白質(zhì)，青菜、水果主要提供維生素，此食譜營養(yǎng)比較全面，且實惠；
C、肉包、紅燒肉能夠提供蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可樂、巧克力含較多的糖類，無蔬果類，不能提供維生素，此食譜不合理；
D、米飯主要提供淀粉等糖類，龍蝦、草魚、燒雞、肉湯主要提供蛋白質(zhì)，但不實惠，且量過多浪費，青菜主要提供維生素。