以下對微生物的描述正確的是


  1. A.
    利用乳酸菌制作泡菜
  2. B.
    利用醋酸菌釀酒
  3. C.
    利用酵母菌制作酸奶
  4. D.
    利用霉菌提取青霉素
A
分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答．
解答：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉能提取青霉素，可見A符合題意．
故選：A
點評：了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結合題意，靈活答題．
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以下對微生物的描述正確的是（ ）
A．利用乳酸菌制作泡菜
B．利用醋酸菌釀酒
C．利用酵母菌制作酸奶
D．利用霉菌提取青霉素

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科目：初中生物 來源：期中題 題型：單選題

以下對微生物的描述正確的是
[     ]
A．利用乳酸菌制作泡菜
B．利用醋酸菌釀酒
C．利用酵母菌制作酸奶
D．利用霉菌提取青霉素

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