【題目】下表是某小組同學(xué)在探究“唾液的消化作用”時設(shè)計的兩組實驗,圖1為人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖;圖2為食物經(jīng)過人體消化管時,蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化管各部位被消化程度的曲線圖,X、Y、Z標(biāo)注的是三種物質(zhì)被消化的起點部位和曲線名稱,字母表示組成消化管各器官的排列順序。請分析并回答問題

試管

實驗材料

滴加液體

溫度

時間

鑒定試劑

現(xiàn)象

淀粉液2ml

37

10分鐘

碘液

不變藍

淀粉液2ml

清水2ml

37

10分鐘

碘液

變藍

1)甲試管中滴加的液體①是________,這種液體是由圖1中消化腺[7]_______分泌的。

2)與甲試管相比,乙試管變藍的原因是清水中不含_________酶,不能促使淀粉分解。圖2_______曲線表示淀粉在消化管中的消化過程。

3)據(jù)圖2可知,淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主要部位是[ ]__________。淀粉在這一部位,最終被分解為__________。

4Y曲線表示_______的消化過程,這種物質(zhì)的消化是從圖1[ ]________這一器官開始的。

【答案】唾液2ml 唾液腺 唾液淀粉 X 4小腸 葡萄糖 蛋白質(zhì) 3胃

【解析】

圖中各部分的名稱分別是圖1:1口腔,2食道、3胃、4小腸,5大腸,6肛門,7為唾液腺,8肝臟,9胰腺,10膽囊,圖2:A口腔、B咽食道、C胃、D小腸、E大腸。圖中,曲線X代表的物質(zhì)自口腔開始消化,在小腸內(nèi)被消化完,此物質(zhì)應(yīng)為淀粉;曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化,在小腸內(nèi)被分解完畢,此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì);曲線Z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化,此物質(zhì)應(yīng)為脂肪。

(1)口腔內(nèi)的唾液腺可以分泌消化淀粉的唾液,所以為了模擬饅頭在口腔中的變化,可以在甲試管的①處加入2mL唾液,與乙試管形成對比試驗。這種液體是由圖1中消化腺7唾液腺分泌的。

(2)與甲試管相比,乙試管變藍的原因是清水中不含唾液淀粉酶,不能促使淀粉分解。淀粉在口腔內(nèi)消化為葡萄糖,因此圖2中X曲線表示淀粉在消化管中的消化過程。

(3)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪最終在4小腸被消化分解成人體可直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。其中淀粉最終被分解為葡萄糖。

(4)曲線Y代表的物質(zhì)為蛋白質(zhì),在3胃內(nèi)開始初步被消化,在小腸內(nèi)被腸液和胰液徹底分解成氨基酸之后被小腸吸收。

練習(xí)冊系列答案
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