【題目】下列哪種物質是人體內的備用能源物質（ ）

A. 糖類 B. 蛋白質 C. 脂肪 D. 維生素

【答案】C

【解析】

試題食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。其中脂肪是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質。

練習冊系列答案
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（2）營養(yǎng)物質的吸收：吸收部分水和酒精的是圖中結構[ ] ；吸收少量水和無機鹽、部分維生素的是[ ] ；幾乎沒有吸收功能的消化管是[ ] ．

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