Question

19．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度（依次用A、B、C、D、E表示）．
（1）圖中曲線(xiàn)X表示淀粉的消化過(guò)程，淀粉最終被徹底分解成葡萄糖．
（2）圖中曲線(xiàn)Y表示蛋白質(zhì)的消化，蛋白質(zhì)被最終消化是在圖中的[D]小腸 該器官含有哪些消化液？胰液、腸液和膽汁．
（3）圖中曲線(xiàn)Z表示脂肪的消化過(guò)程，脂肪被徹底分解后變成小分子的甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能在D內(nèi)被消化，說(shuō)明D代表小腸；X淀粉在A(yíng)內(nèi)也能被消化，說(shuō)明A是口腔；Y開(kāi)始消化的部位C就是胃；B沒(méi)有消化功能，且位于位于口腔中間，可以判斷B是食道．C胃中的消化液是胃液，D小腸中有胰液、腸液和膽汁三種消化液．

解答 解：從圖中可以看出：在人體消化道中，數(shù)量首先變少的是X，然后是Y，最后是W，這說(shuō)明最先被消化的是食物X，然后是食物Y，食物甲W最后被消化．由此可以判斷X是淀粉，Y是蛋白質(zhì)，W是脂肪．
（1）淀粉最先在口腔內(nèi)就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
（2）蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸，D小腸中有胰液、腸液和膽汁三種消化液．
（3）脂肪只能在小腸內(nèi)被消化．在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）X；葡萄糖；（2）Y；D；小腸；胰液、腸液和膽汁；（3）Z；甘油；脂肪酸．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是明確淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程，據(jù)此解答．