5月20日是中國學生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有助于青少年健康成長。下列飲食習慣及解釋你不認同的是
A．多吃新鮮的蔬菜和水果可補充維生素
B．每天喝一杯牛奶可獲取蛋白質和鈣
C．多吃高能量的肯德基和麥當勞食品可促進身體快速發(fā)育
D．多吃綠色食品可減少污染物的攝入
C

試題分析：A、新鮮的蔬菜和水果中含有維生素，因此多吃新鮮的蔬菜和水果可補充維生素，A正確；B、蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質；青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，因此每天喝一杯牛奶可獲取蛋白質和鈣，B正確；C、肯德基、麥當勞快餐食品多數(shù)是油炸的，食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質變性，油攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險因素．食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質變性，C錯誤；D、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖、施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥、在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產、經(jīng)權威機構認定并使用專門標志的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱，因此，多吃綠色食品可減少污染物的攝入，D正確。故選：C．
練習冊系列答案
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