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6.日常生活中,我們喝的酸奶主要是下列哪個(gè)菌發(fā)酵制成的( �。�
A.醋酸桿菌B.甲烷細(xì)菌C.乳酸菌D.棒狀桿菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,據(jù)此解答.

解答 解:由分析可知,微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛,制作酸奶要用到乳酸菌.酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�,易于消化,具有甜酸風(fēng)味.
故選:C

點(diǎn)評(píng) 發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用在考試中經(jīng)常出現(xiàn),注意掌握,并能用以實(shí)際的生活中.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.將血液從心臟輸送到身體各部位的血管是(  )
A.毛細(xì)血管B.靜脈C.動(dòng)脈D.動(dòng)脈血

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

17.洋蔥根尖的成熟區(qū)細(xì)胞和人的小腸上皮細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)是( �。�
①細(xì)胞壁   ②細(xì)胞膜   ③葉綠體  ④線粒體   ⑤細(xì)胞核   ⑥中央大液泡  ⑦細(xì)胞質(zhì).
A.①④⑤⑦B.②④⑤⑦C.①②④⑤⑦D.②④⑥⑦

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

14.乳酸菌能用來制作( �。�
A.酸奶B.面包C.啤酒D.饅頭

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科目:初中生物 來源: 題型:判斷題

1.既可生活在陸地上,也可生活在水中的動(dòng)物就是兩棲動(dòng)物.×(判斷對(duì)錯(cuò))

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

11.2016年1月1日我國(guó)全面二胎政策正式實(shí)施,為了解各年齡段市民對(duì)生“二胎”的看法通常采用的方法是( �。�
A.調(diào)查法B.實(shí)驗(yàn)法C.觀察法D.資料分析法

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

18.近兩年,霧霾在我國(guó)中東部地區(qū)大范圍彌漫,包括北京天津在多地城市陷入嚴(yán)重空氣污染,霧霾的形成原因是多方面的,而其中二氧化碳過量排放是主要原因之一,為保護(hù)環(huán)境減少霧霾天氣,我們倡導(dǎo)低碳生活,下列各項(xiàng)中屬于低碳生活方式的是(  )
①騎自行車或步行上學(xué)�、谵r(nóng)田秸稈焚燒處理�、凵匍_空調(diào),少吹電扇 
④電腦始終處于開機(jī)狀態(tài)⑤少看電視,多做戶外運(yùn)動(dòng).
A.①③⑤B.②④⑤C.①②③④⑤D.①②③④

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

15.如圖是根尖縱切面示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)的問題
(1)在根尖中,有一群近似正方形的細(xì)胞,排列緊密,壁薄質(zhì)濃、分裂迅速,這些細(xì)胞位于C(填字母)部位.
(2)根尖的B(填字母)部位,是根生長(zhǎng)最快的地方.
(3)根尖的A(填字母)部位是吸收水和無機(jī)鹽的主要部位,其表皮細(xì)胞向外凸起形成大量的根毛.
(4)植物的根還具有向地性、向水性、向肥性生長(zhǎng)等特性,這對(duì)植物生長(zhǎng)有利.

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

16.青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌,可以讓患者大量使用×(判斷對(duì)錯(cuò))

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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