Question

【題目】請閱讀下列材料，分析回答問題：

材料：小強同學(xué)是某中學(xué)八年級學(xué)生，他經(jīng)常打電腦游戲到半夜．第二天早晨來不及吃早餐就上學(xué)，上午常常會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象；中午在校門口購買街邊小吃、碳酸飲料、方便面、袋裝零食等食物作為午餐．

（1）從材料中可知道小強是一個正處于青春期的同學(xué)，青春期的顯著特征是

A．身高突增 B．體重增加 C．心肌增厚 D．呼吸加強

（2）小強在購買袋裝零食的時候還應(yīng)該注意食品包裝袋上是否有質(zhì)量安全圖標(biāo)，請你在如圖圖標(biāo)中幫他找到

（3）為了改善小強同學(xué)午餐的這種狀況，生物小組的同學(xué)為他設(shè)計了一份午餐食譜：米飯一碗、紅燒牛肉一份、雞蛋湯一碗，這份食譜中在增加下列哪項更合理？

A．清蒸魚 B．炒香菇油菜 C．糖醋排骨 D．烤鴨

（4）小強經(jīng)常以方便面等零食代替正餐，這樣做符合合理營養(yǎng)的基本要求嗎？ ．

Answer 1

【答案】（1）A；

（2）B；

（3）B；

（4）不符合；

【解析】試題分析：（1）身高突增是青春期的一個顯著特點，性發(fā)育和性成熟是青春期的突出特征。

（2）帶有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過國家批準的，產(chǎn)品是必須經(jīng)過強制性檢驗且合格的。

（3） 平衡膳食是指各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營養(yǎng)。人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素。該食譜中的米飯主要成分是糖類，紅燒牛肉、雞蛋湯主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)，雞蛋湯主要成分是水、無機鹽等。根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供維生素等營養(yǎng)成分。炒香菇油菜主要提供維生素等。．

（4）長期大量食用速食食品是對健康不利的，方便面營養(yǎng)成分單一，滿足不了人體所需的各種營養(yǎng)素；而且還可能有防腐劑、香精。長期食用方便面易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不良、貧血。