13.如圖表示食物通過人體消化道時,淀粉和蛋白質(zhì)化學(xué)性消化的程度,橫軸代表組成消化道的各器官及排列順序,請據(jù)圖回答問題:
(1)圖中X曲線表示淀粉的消化過程,在A段降低的原因是唾液淀粉酶參與了消化.
(2)Z曲線表示的營養(yǎng)成分最終被消化為氨基酸.
(3)Y曲線表示的營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過肝臟分泌的膽汁乳化后才容易被消化.
(4)圖中C表示胃:食物最終都在圖中的D處分解成能被人體吸收的物質(zhì)(填字母).

分析 營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入消化道的先后順序是:A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、大腸和肛門,其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸.淀粉在口腔內(nèi)就開始消化,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化,脂肪只能在小腸內(nèi)消化.

解答 解:(1)X曲線在口腔就開始被消化,X應(yīng)是淀粉,在口腔內(nèi)被唾液淀粉酶消化成了淀粉.
(2)Z在胃內(nèi)開始被消化,應(yīng)是蛋白質(zhì),最終被消化成氨基酸.
(3)Y表示的是脂肪的消化曲線,脂肪必須經(jīng)過膽汁的乳化才容易被消化.
(4)C表示胃,食物的最終消化部位是D小腸.
故答案為:(1)淀粉;唾液淀粉
(2)氨基酸
(3)膽汁
(4)C;D

點(diǎn)評 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示,該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位,因此正確識圖是做好該題的前提.

練習(xí)冊系列答案
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方法步驟:
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(2)A組和B組是一組對照實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)的變量是酒精濃度.
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