某同學(xué)想探究,作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C,(根據(jù)維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理.)
(1)他的假設(shè)可能是:______.
(2)他設(shè)計了如下實驗:
①稱取等量的兩份黃瓜,將其中一份煮熟,然后用榨汁機分別榨出兩份黃瓜的汁液,倒入兩個小燒杯中.
②取2支潔凈、干燥的小試管,編號為1、2,分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升.
③取1支滴管,吸取生黃瓜汁液,逐滴滴入1號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取生黃瓜汁液所用滴數(shù)為n,才使高錳酸鉀溶液褪色.另取1支滴管,吸取熟黃瓜汁液,逐滴滴入2號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取熟黃瓜汁液所用滴數(shù)為m,才使高錳酸鉀溶液褪色.
請分析作答:
(2)不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟______有可能增大實驗誤差,為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)______.
(3)按修正后的實驗步驟操作,滴完第一種汁液后,為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗,需要______,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分.
(4)若n<m,則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要______.
【答案】分析:對于生黃瓜和熟黃瓜哪個所含的維生素C多這個問題,對學(xué)生來說很難做出正確的判斷,要通過知識的積累和實驗才能整理出思路.
解答:解:(1)根據(jù)想探究,作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C,可以假設(shè):做出的假設(shè)實際上是對提出問題的肯定回答,所以有兩種答案:黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C或黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素C.
(2)對照實驗只有一個變量,本實驗的變量是生黃瓜和熟黃瓜,其它變量都要相同.不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟2有可能增大實驗誤差,為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)使用同一只滴管,滴完生黃瓜汁后,應(yīng)該在吸取熟黃瓜汁液前應(yīng)將滴管洗凈
(3)按修正后的實驗步驟操作,滴完第一種汁液后,為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗,需要將滴管用清水清洗,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分.然后吸取熟黃瓜汁液.
(4)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色,用的黃瓜汁越少,說明含的維生素C越多.若n<m,則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要高.說明生黃瓜汁液含更多的維生素C,黃瓜生吃更好.
故答案為:
(1)黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C.
(2)③;使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
(3)將滴管用清水清洗
(4)高
點評:本題是對探究Vc含量實驗的一個應(yīng)用,只有真正掌握這個實驗,才能正確回答.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

某同學(xué)想探究,作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C,(根據(jù)維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理.)
(1)他的假設(shè)可能是:
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C.
黃瓜生吃能使人體攝入更多的維生素C.

(2)他設(shè)計了如下實驗:
①稱取等量的兩份黃瓜,將其中一份煮熟,然后用榨汁機分別榨出兩份黃瓜的汁液,倒入兩個小燒杯中.
②取2支潔凈、干燥的小試管,編號為1、2,分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升.
③取1支滴管,吸取生黃瓜汁液,逐滴滴入1號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取生黃瓜汁液所用滴數(shù)為n,才使高錳酸鉀溶液褪色.另取1支滴管,吸取熟黃瓜汁液,逐滴滴入2號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取熟黃瓜汁液所用滴數(shù)為m,才使高錳酸鉀溶液褪色.
請分析作答:
(2)不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟
有可能增大實驗誤差,為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液
使用同一支滴管吸取生黃瓜汁液和熟黃瓜汁液

(3)按修正后的實驗步驟操作,滴完第一種汁液后,為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗,需要
將滴管用清水清洗
將滴管用清水清洗
,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分.
(4)若n<m,則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

某同學(xué)想探究,作為常吃的蔬菜黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C,(根據(jù)維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理.)
(1)他的假設(shè)可能是:________.
(2)他設(shè)計了如下實驗:
①稱取等量的兩份黃瓜,將其中一份煮熟,然后用榨汁機分別榨出兩份黃瓜的汁液,倒入兩個小燒杯中.
②取2支潔凈、干燥的小試管,編號為1、2,分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升.
③取1支滴管,吸取生黃瓜汁液,逐滴滴入1號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取生黃瓜汁液所用滴數(shù)為n,才使高錳酸鉀溶液褪色.另取1支滴管,吸取熟黃瓜汁液,逐滴滴入2號試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù),若吸取熟黃瓜汁液所用滴數(shù)為m,才使高錳酸鉀溶液褪色.
請分析作答:
(2)不同滴管的一滴試劑的體積是不同的,因此實驗步驟________有可能增大實驗誤差,為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)________.
(3)按修正后的實驗步驟操作,滴完第一種汁液后,為了確保殘留在滴管上的第一種汁液不影響實驗,需要________,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分.
(4)若n<m,則生黃瓜汁液中維生素C的含量比熟黃瓜汁液中維生素C的含量要________.

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