為了殺滅害蟲(chóng),菜農(nóng)常在蔬菜上噴灑農(nóng)藥,使蔬菜殘留有農(nóng)藥.有人說(shuō)用流動(dòng)的水沖洗,殘留在蔬菜葉子上的農(nóng)藥比較容易去掉.也有人說(shuō)把青菜放在清水里浸泡殘留在葉子上的農(nóng)藥比較容易去掉.據(jù)此,有人提出一個(gè)探究的問(wèn)題:用流動(dòng)的水洗菜和在清水中浸泡洗菜兩種方式,哪一種比較容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥?請(qǐng)你根據(jù)這個(gè)問(wèn)題提出假設(shè),并設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證你的觀點(diǎn).給你的材料有:一些含有農(nóng)藥的蔬菜,稱,能檢驗(yàn)出農(nóng)藥量的試劑(此試劑放入水中能直接讀出農(nóng)藥的含藥量),有足夠的清水,計(jì)時(shí)用的秒表,洗菜的盆子等(你也可自行選用其它器材,但要容易得到).
你的假設(shè)是:
你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):
【答案】分析:本題以探究用流動(dòng)的水洗菜或在清水中浸泡洗菜容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥為知識(shí)背景,考查學(xué)生對(duì)探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力,以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和歸納能力.
解答:解:提出問(wèn)題:由題意可知,此題探究的問(wèn)題是用流動(dòng)的水洗菜和在清水中浸泡洗菜兩種方式,哪一種比較容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥?
作出假設(shè):用流動(dòng)的水洗菜容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥(在清水浸泡洗菜容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥).對(duì)提出問(wèn)題作出肯定或否定的回答.
制定與實(shí)施計(jì)劃:
制定計(jì)劃:擬訂探究計(jì)劃,列出所需的材料與用具,選出控制變量,設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn).
實(shí)施計(jì)劃:進(jìn)行觀察,調(diào)查和實(shí)驗(yàn),收集數(shù)據(jù),評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)的可靠性,應(yīng)用已有知識(shí),對(duì)問(wèn)題的答案提出可能的設(shè)想.
主要操作步驟:取含有農(nóng)藥的蔬菜,分成A、B、C三等份,每份50克,A不清洗,將B用流動(dòng)的水清洗10分鐘、C用清水浸泡10分鐘,用農(nóng)藥量的試劑觀測(cè)洗后的樣本A、B、C農(nóng)藥殘留情況,然后與A未清洗樣本進(jìn)行比對(duì).未清洗的農(nóng)藥殘留超標(biāo),可清洗后的農(nóng)藥殘留皆在合格范圍之內(nèi),這說(shuō)明蔬菜清洗后會(huì)更干凈一些.得出結(jié)論:描述現(xiàn)象、處理數(shù)據(jù)、得出結(jié)論.根據(jù)觀測(cè)結(jié)果,農(nóng)藥殘留的綜合量越低,說(shuō)明清洗效果越好.
表達(dá)、交流:撰寫(xiě)探究報(bào)告,交流探究過(guò)程和結(jié)論.
故答案為:用流動(dòng)的水洗菜容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥(在清水浸泡洗菜容易洗掉殘留在蔬菜上的農(nóng)藥);取含有農(nóng)藥的蔬菜,分成A、B、C三等份,每份50克,A不清洗,將B用流動(dòng)的水清洗10分鐘、C用清水浸泡10分鐘,用農(nóng)藥量的試劑觀測(cè)洗后的樣本B、C農(nóng)藥殘留情況,然后與A未清洗樣本進(jìn)行比對(duì).
點(diǎn)評(píng):清水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等. 一般先用清水沖洗掉表面污物,剔除可見(jiàn)有污漬的部分,再用清水蓋過(guò)蔬菜部分5厘米左右,浸泡30分鐘左右.然后再在流動(dòng)的水下沖洗,這樣基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分.