Question

【題目】為探究食物中的蛋白質(zhì)對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響，某研究小組做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將40只幼鼠平均分成A、B兩組，A組以糖類(淀粉)、脂肪、無機(jī)鹽和水進(jìn)行飼喂，B組以A組的食物加上牛奶進(jìn)行飼喂。下圖是40天內(nèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，據(jù)圖回答下列問題。

（1）該實(shí)驗(yàn)所檢驗(yàn)的假設(shè)是_______________。

（2）采用幼鼠而不用成年鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?/span>______________。

（3）每組均用20只而不用一只幼鼠做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)?/span>________________。

（4）該實(shí)驗(yàn)的變量是______________。

（5）圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么?________________。

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì)對(duì)幼鼠的生長(zhǎng)發(fā)育有影響 幼鼠生長(zhǎng)發(fā)育較快 防止實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)偶然性 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)能促進(jìn)幼鼠的生長(zhǎng)發(fā)育

【解析】

此題以探究食物中的蛋白質(zhì)對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響為背景，考查科學(xué)探究能力和蛋白質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

（1）（4）由題意可知，實(shí)驗(yàn)中，A組與B組對(duì)照，除了B組中的食物比A組的食物多牛奶（牛奶中蛋白質(zhì)含量高）這種條件不同之外，其他條件都相同。因此，該實(shí)驗(yàn)變量是蛋白質(zhì)，實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是：蛋白質(zhì)對(duì)幼鼠的生長(zhǎng)發(fā)育有影響。

（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成動(dòng)物體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新；為動(dòng)物的生理活動(dòng)提供能量。幼鼠處于生長(zhǎng)發(fā)育期，在營養(yǎng)充沛的條件下，幼鼠生長(zhǎng)發(fā)育較快，用幼鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的效果明顯。

（3）如果只用1只幼鼠做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果具有很大的偶然性（一旦這只鼠發(fā)生意外，將使實(shí)驗(yàn)無法繼續(xù)），不足以說明問題。增加幼鼠的數(shù)量每組均用20只，排除因偶然性引起的誤差，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。

（5）分析坐標(biāo)圖可知，在前20天內(nèi)，A組幼鼠的平均體重增加到50克后下降，B組幼鼠的平均體重呈直線上升趨勢(shì)，增重至70克；第21天時(shí)，給A組幼鼠食物中加入牛奶，其平均體重持續(xù)增加，B組幼鼠的食物中除去牛奶，其平均體重增到80克后下降，由此說明了蛋白質(zhì)能促進(jìn)幼鼠的生長(zhǎng)發(fā)育。