腌肉長時間不易腐爛，主要原因是
A．空氣中沒有細菌和真菌
B．細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉腐爛
C．腌肉含鹽濃度高，抑制細菌和真菌的生長和繁殖
D．腌肉不含有機物，不利于細菌和真菌的生長和繁殖
C

試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的，可見C符合題意，故選C。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于消化系統(tǒng)，下列描述錯誤的是（　�。�
A．小腸是消化吸收的主要器官
B．胃可以吸收水、無機鹽和酒精
C．淀粉在口腔中完全消化分解成葡萄糖
D．大腸能吸收部分營養(yǎng)物質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列四項中相關(guān)變量的曲線走勢與如圖曲線不相符的是（　　）
A．酵母菌CO2產(chǎn)生量與環(huán)境中O2濃度的關(guān)系
B．種子萌發(fā)時的干重與其萌發(fā)天數(shù)的關(guān)系
C．害蟲種群密度與某農(nóng)藥殺蟲劑使用次數(shù)的關(guān)系
D．淀粉酶的活性與溫度的關(guān)系

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小紅為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理（    ）
A．素炒豆角B．牛奶C．排骨湯D．小米粥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

健康的生活方式不包括（　　）
A．合理膳食B．長時間玩電腦游戲
C．拒絕毒品D．積極參加體育運動

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青少年應(yīng)養(yǎng)成健康的生活方式。下列生活方式有利于健康的是(    )
A．為防體重增加，只吃蔬菜和水果B．為強身健體，積極參加戶外勞動
C．抓緊時間復習迎考，每天晚睡早起D．身體不適時，根據(jù)經(jīng)驗自行抓藥服藥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“吸毒一口，落入虎口”．青少年對待毒品應(yīng)持有的態(tài)度是(    )
A．堅決拒絕，絕不沾染B．少量吸毒，無關(guān)緊要
C．朋友要吸毒，不加勸阻D．僅吸一口，絕不再吸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

深圳最嚴“禁煙令”于今年3月1日起實施。觀察如圖并分析，你認為不正確的描述是（ ）
A．青少年吸煙對肺的傷害更大
B．吸煙能導致呼吸系統(tǒng)疾病，還可能誘發(fā)肺癌
C．使吸煙者肺變黑的主要是煙霧中的一氧化碳
D．煙霧進入吸煙者肺部過程：口腔→咽→喉→氣管→支氣管→肺

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

瘦肉中含有人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)以肉食為主。     （　　）

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