15．下列不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是（　�。�
A．冷凍B．用酒泡
C．真空包裝D．利用溶菌酶進行保鮮

分析 食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：ACD、冷凍、真空包裝、利用溶菌酶進行保鮮，都屬于現(xiàn)代的食品保存方法；
B、用酒泡屬于傳統(tǒng)的食品保存方法．
   因此不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是用酒泡，
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是知道食品保存的方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

5．發(fā)芽的馬鈴薯可以連皮帶芽一起食用．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

6．遺傳病是指由遺傳物質改變引起的疾病，常見的遺傳病有基因遺傳病和染色體遺傳�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．D4
如圖是尿的形成過程示意圖，根據(jù)圖回答問題
（1）圖中的①是腎小球，②是腎小囊．
（2）③內的液體是原尿，是經過腎小球的過濾作用形成的，正常情況下，其主要成分為水、無機鹽、葡萄糖 和尿素等
（3）④的液體是尿液，圖中腎小管具有重吸收作用，它能將全部的葡萄糖 和大部分的水和部分的無機鹽吸收回血液．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．以下是遺傳學奠基人所做豌豆遺傳實驗圖解之一，據(jù)圖回答：
（1）遺傳學奠基人奧地利植物學家孟德爾．
（2）根據(jù)遺傳圖解推斷子代①的基因組成是Dd，①的性狀是高莖．
（3）將基因型均為Dd的高莖豌豆雜交，子代出現(xiàn)矮莖豌豆的可能性是25%．
（4）如果將親本中的高莖豌豆與基因型為DD的高莖豌豆雜交，由遺傳圖解推斷，子代中有可能出現(xiàn)矮莖的豌豆嗎？不可能．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．“螳螂捕蟬，黃雀在后”是一句成語，從食物鏈的角度分析，下列能正確表示這一成語含義的是（　�。�
A．樹→蟬→螳螂→黃雀B．蟬→螳螂→黃雀C．螳螂→蟬→黃雀D．黃雀→螳螂→蟬→樹

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．遇到有人因溺水停止呼吸時，應采取的措施正確的順序是（　�。�
①臥平躺        ②打120電話     ③口對口吹氣     ④清除異物和污物．
A．①③④②B．①②③④C．②①④③D．②①③④

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．自2006年春季以來，高致病性禽流感在我國很多地區(qū)出現(xiàn)．由于國家采取了果斷有效的措施，及時遏制了疫情的蔓延．其中對禽類進行疫苗注射是一種行之有效的措施．已知該病的病原體是H5N1型禽流感病毒，科學家已研制出相應的疫苗．疫苗在廣泛使用之前必須經行動物實驗：將未感染H5N1型病毒的一群健康小雞分為A、B兩組，實驗過程結果如下所示．
請回答有關問題：
（1）此實驗的原理是：A組小雞受到抗原刺激后，體內的淋巴細胞產生相應的抗體，獲得了免疫．B組小雞因體內無此抗體而死亡
（2）該實驗中，設置B組小雞的作用是對照作用．
（3）養(yǎng)雞場給健康雞注射疫苗，可以有效的預防情流感的發(fā)生，這種做法屬于預防傳染病一般措施的哪種措施？保護易感人群．注射的疫苗作為抗原 進入雞的體內引起免疫反應，這種免疫的類型是特異性免疫．
（4）為防治禽流感疫情蔓延，疫區(qū)周圍3公里以內的家禽必須全部撲殺．這種做法屬于預防傳染病的哪種措施？控制傳染源．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖表示將葉片制成切片，在顯微鏡下觀察到葉片的結構圖．請據(jù)圖分析回答
（1）在圖中，植物體與外界環(huán)境進行氣體交換的門戶是[B]氣孔．
（2）在圖中，與莖的輸導組織相連的是葉片結構中的[A]葉脈．
（3）圖示細胞與人口腔上皮細胞相比，特有結構是細胞壁、液泡和葉綠體
（4）植物體光合作用的原料是二氧化碳和水，場所是葉綠體，制造的有機物主要貯存在圖示細胞的C中（答字母序號）

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