【題目】加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松軟多孔，原因是

A．酵母菌分解淀粉，產(chǎn)生二氧化碳

B．酵母菌通過(guò)呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳

C．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生氧氣

D．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳

【答案】D

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)若在視野中出現(xiàn)氣泡，用鑷子輕壓蓋玻片時(shí)，氣泡的變化是（ ）

A．不變形，不移動(dòng)

B．不變形，會(huì)移動(dòng)

C．會(huì)變形，會(huì)移動(dòng)

D．會(huì)移動(dòng)，不變形

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

(1)為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入_______，與1號(hào)試管形成_________。

(2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用_____和_____兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是_________________。

(4)水浴溫度保持在37℃的原因是_______________________________________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間關(guān)系示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中所示的草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)中，只位于一條食物鏈上的生物在分類(lèi)上屬于______。

（2）生態(tài)系統(tǒng)中能量隨食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)且逐級(jí)遞減，此生態(tài)系統(tǒng)中鷹獲得能量最多的一條食物鏈?zhǔn)?/span>_____。

（3）圖乙中的陰影部分表示四種生物的共同特點(diǎn)，若陰影表示四種生物在生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分，則陰影表示的含義為_____。

（4）從行為獲得的途徑看，鷹的繁殖行為屬于_____。

（5）該生態(tài)系統(tǒng)在沒(méi)有人為干擾的情況下，蛇和鼠的數(shù)量能夠保持相對(duì)穩(wěn)定，這是通過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的_____能力實(shí)現(xiàn)的。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者主要是指（ ）

A. 進(jìn)行生產(chǎn)創(chuàng)造的人類(lèi)

B. 以捕捉其他生物為食的動(dòng)物

C. 能利用光能，制造有機(jī)物的植物

D. 能分解動(dòng)植物遺體，在物質(zhì)循環(huán)中起作用的細(xì)菌、真菌等

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是有“田園衛(wèi)士”美譽(yù)的青蛙及其發(fā)育簡(jiǎn)史。請(qǐng)讀圖回答：

(1)青蛙的體色呈綠色，使它適于生活在何種環(huán)境中？_______________。

(2)圖中的[②]蝌蚪是由[①]__________發(fā)育成的，和魚(yú)的呼吸器官相同，呼吸器官是_____。

(3)從蛙的發(fā)育簡(jiǎn)史可以看出，它的發(fā)育過(guò)程屬于_____發(fā)育。

(4)在你的家鄉(xiāng)，如果發(fā)現(xiàn)青蛙的數(shù)量減少，你對(duì)當(dāng)?shù)卣岢龅慕ㄗh是________________________________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體心臟內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，醫(yī)生給某人右手臂靜脈注射一種藥物治療頭痛，該藥物通過(guò)心臟的途徑是

A. Ⅰ→Ⅲ→Ⅱ→Ⅳ B. Ⅳ→Ⅱ→Ⅲ→Ⅰ

C. Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅱ D. Ⅳ→Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在克隆羊“多莉”的培育過(guò)程中，若甲是供無(wú)核卵細(xì)胞母羊，乙是供核母羊，丙是代孕母羊，培育出的小羊“多莉”像（　�。�

A. 甲羊 B. 乙羊 C. 丙羊 D. 甲羊和乙羊

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】4月25日是世界防瘧日，瘧疾是目前對(duì)人類(lèi)健康威脅最嚴(yán)重的傳染病之一，我國(guó)科學(xué)家屠呦呦從黃花蒿中提取的青蒿素對(duì)治療瘧疾有良好的療效，為此榮獲2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，引起全世界對(duì)瘧疾和青蒿的關(guān)注。

（1）瘧疾通過(guò)瘧蚊叮咬傳播，它具有 的特點(diǎn)。瘧蚊攜帶的瘧原蟲(chóng)是引發(fā)瘧疾的 。阻止瘧疾傳播的有效措施是清理積水，消除瘧蚊的孽生地，這在預(yù)防措施中屬于 。

（2）瘧原蟲(chóng)已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)靠瘧藥物奎寧逐漸產(chǎn)生了抗藥性，這是奎寧對(duì)瘧原蟲(chóng)變異個(gè)體 的結(jié)果。

（3）從野生黃花蒿中提取的青蒿素，含量偏低，中科院植物研究所將f p s基因?qū)肭噍铩＋@得了青蒿素含量高2到3倍的青蒿植株。這項(xiàng)生物技術(shù)是 ，說(shuō)明了基因與性狀的關(guān)系是 。

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