（2011?泉州質(zhì)檢）夏天，瓶裝酸奶的最佳保存方法是（　�。�
分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．瓶裝酸奶我們可以通過密封來隔絕空氣，避免空氣中的細菌進入食物，利用冷藏來抑制微生物的生長和大量繁殖達到保鮮的目的．
故選：A
點評：分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州質(zhì)檢）下面左邊數(shù)據(jù)是取自某正常人原尿和尿液的樣品，圖是腎單位結(jié)構(gòu)模式圖．請根據(jù)表格和示意圖回答問題．（“[]”中填寫序號，“
4
4
”內(nèi)填寫文字．）
物質(zhì) 樣品A（g/L） 樣品B（g/L）
葡萄糖
無機鹽
蛋白質(zhì)
尿素
血細胞		 0
16.0
0
2.0
無		 1.0
7.5
0
0.3
無（1）根據(jù)左邊表內(nèi)數(shù)據(jù)分析，原尿是
樣品B
樣品B
（填“樣品A”或“樣品B”），存在于右圖中的[]腎小囊腔中．
（2）尿液是原尿經(jīng)右圖中腎小管的重吸收后形成的，重吸收的物質(zhì)包括全部的
葡萄糖
葡萄糖
，大部分的水和部分
無機鹽
無機鹽
．圖中[4][5][6]合稱為
腎單位
腎單位
．
（3）若[5]腎小球有炎癥，尿液中會出現(xiàn)血細胞和大分子
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；若
胰島素
胰島素
分泌的胰島素不足，尿液中會出現(xiàn)葡萄糖．
（4）代謝廢物中的尿素除了以尿液形式排出外，還可以通過皮膚以
汗液
汗液
形式排出．

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