Question

【題目】面粉是由小麥磨成的粉狀物，是我國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。那么面粉主要是由小麥種子的哪個(gè)結(jié)構(gòu)加工出來(lái)的（ ）

A.胚根B.胚芽C.子葉D.胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】

回答此題的關(guān)鍵是要明確小麥?zhǔn)菃巫尤~植物還是雙子葉植物，以及種子的結(jié)構(gòu)和功能。

面粉是由小麥加工而來(lái)。小麥?zhǔn)菃巫尤~植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮、胚乳和胚三部分。種皮起保護(hù)作用；胚乳里貯存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，面粉就是小麥的胚乳加工來(lái)的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉，胚根將來(lái)發(fā)育成根，胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉，胚軸將來(lái)發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。

故選：D。