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關于廚房中涉及的物理知識，下列說法正確的是
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A．劃燃火柴，是利用熱傳遞的方法使火柴頭溫度升高
B．吸煙機能將油煙吸走，是因為空氣流速越快，壓強越小
C．炒菜時能聞到菜香味，是因為分子間存在引力
D．拿沾有油漬的碗時，碗容易滑脫，是壓力較小的緣故
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