在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓________一個標準大氣壓，水的沸點________100℃，煮飯時食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

低于    低于
分析：大氣壓與海拔高度的關(guān)系：海拔越高，氣壓越低；氣壓與沸點的關(guān)系：氣壓越高、沸點越高．
解答：因為高山和青藏高原等地區(qū)海拔高，空氣稀薄，所以大氣壓低于一個標準大氣壓；又因為氣壓越低、沸點越低，所以水的沸點低于100℃，在這些地方用普通鍋煮飯，往往不熟，因此在這些地方需要用高壓鍋煮飯．
故答案為：低于；低于．
點評：本題主要考查學生對大氣壓和高度的關(guān)系、沸點與氣壓關(guān)系的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓
低于
低于
一個標準大氣壓，水的沸點
低于
低于
100℃，煮飯時食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

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科目：初中物理 來源： 題型：064

在高山和青藏高原等地區(qū)，高壓鍋是那里人們必備炊具，為什么呢?

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓______一個標準大氣壓，水的沸點______100℃，煮飯時食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

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科目：初中物理 來源：2009-2010學年北京市人大附中八年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：解答題

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓    一個標準大氣壓，水的沸點    100℃，煮飯時食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

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