如圖是高壓鍋構(gòu)造示意圖．請從構(gòu)造或工作過程方面說出高壓鍋所涉及的三個物理知識．

【答案】分析：從高壓鍋的工作原理、力的作用效果、能量轉(zhuǎn)化、導(dǎo)熱性、熔點等角度分析即可．
解答：答：（1）氣壓增大，液體沸點升高；
（2）安全閥跳動--內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能；
（3）安全閥跳動--力改變物體運動狀態(tài)；
（4）放氣孔有“白氣”沖出--液化；
（5）鍋把手用塑料來做，因為塑料不善于傳熱；
（6）易熔片熔點低，達(dá)到熔點吸熱熔化．
點評：平時注意多觀察生活中的各種工具，注意將學(xué)到的知識與實際應(yīng)用結(jié)合起來．開放題需要注意語言表達(dá)的嚴(yán)密性．
練習(xí)冊系列答案
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（2010?南開區(qū)二模）如圖是高壓鍋構(gòu)造示意圖．請從構(gòu)造或工作過程方面說出高壓鍋所涉及的三個物理知識．

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如圖是高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個空心柱為放氣孔，空心柱上戴著的一個帽子為限壓閥，當(dāng)高壓鍋內(nèi)的氣體壓強超出了安全值時，鍋內(nèi)的氣體就會沖開限壓閥，氣體跑出一部分，使鍋內(nèi)氣體的壓強減小，現(xiàn)有一個直徑為24cm，空心柱放氣孔的橫截面積為10mm2 ，限壓閥的質(zhì)量為100g的高壓鍋，要用

它來煮飯，若當(dāng)時的大氣壓為105Pa。請問：

（1）此高壓鍋內(nèi)的氣體能達(dá)到的最大壓強為多少？

（2）經(jīng)商品質(zhì)量檢測部門檢測，此高壓鍋內(nèi)氣體的最大壓強不能超過1.8×105Pa，要使此高壓鍋能繼續(xù)安全使用，原來的限壓閥還能使用嗎？若不能，應(yīng)該再配備一個質(zhì)量為多大的限壓閥？

 

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