Question

“揚(yáng)湯止沸”是指將鍋里沸騰的水舀起來(lái)再倒回去，以阻止鍋中的水沸騰，“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴．根據(jù)所學(xué)的物理知識(shí)可知，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　�。�

A．“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)止沸

B．“釜底抽薪”能徹底止沸

C．“揚(yáng)湯止沸”利用了汽化吸熱

D．“釜底抽薪”徹底止沸是由于鍋中水不能繼續(xù)吸熱。

Answer 1

C

解析試題分析：液體沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，還要繼續(xù)吸熱．“揚(yáng)湯止沸”由于散熱，水的溫度達(dá)不到沸點(diǎn)，所以不沸騰，但繼續(xù)加熱溫度還是能達(dá)到沸點(diǎn)的，所以“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰．“釜底抽薪”水不能繼續(xù)吸熱，所以能徹底地使水停止沸騰．揚(yáng)湯止沸”由于散熱，水的溫度達(dá)不到沸點(diǎn)，所以不沸騰，但繼續(xù)加熱溫度還是能達(dá)到沸點(diǎn)的，所以還能沸騰，故“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰．“釜底抽薪”水不能繼續(xù)吸熱，所以能徹底地使水停止沸騰．所以“揚(yáng)湯止沸”不是利用了汽化吸熱。
考點(diǎn)：本題考查沸騰及沸騰條件
點(diǎn)評(píng)：本題考查的知識(shí)點(diǎn)是液體沸騰的條件，溫度達(dá)到沸點(diǎn)，還要繼續(xù)吸熱．要判斷液體是否能沸騰，就要分析液體是否具備液體沸騰的條件．