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如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味。廚師預先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現象說法不正確的是( )

A．附近能聞到肉香說明了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B．附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C．在炒肉片過程中，肉片內能增加主要通過熱傳遞實現的

D．在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內能不變

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

2.重力的方向總是 的，重力的作用點叫做物體的 。重力的單位是 。

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（江蘇南通卷）物理（解析版） 題型：選擇題

圖示電路中，電源為恒流源，能始終提供大小恒定的電流，R0為定值電阻，移動滑動變阻器R的滑片，則下列表示電壓表示數U、電路總功率P隨電流表示數I變化的關系圖線中，可能正確的是（ ）

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖南永州卷）物理（解析版） 題型：選擇題

在圖所示的四種現象中，屬于光的反射現象的是( )

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖南衡陽卷）物理（解析版） 題型：填空題

2014年12月12日，南水北調中線一期工程正式通水，這個工程從丹江口水庫調水，沿京廣鐵路線西側北上，全程自流，向河南、河北、北京、天津供水，干線全長1432公里，年均調水量95億立方米，工程移民遷安近42萬人。南水北調工程是實現我國水資源優(yōu)化配置、促進經濟社會可持續(xù)發(fā)展、保障和改善民生的重大戰(zhàn)略性基礎設施，受益人口4.38億人。南水北調中線工程途經黃河花園口段，我們知道黃河在鄭州段屬于地上河�？茖W家設計；在黃河底挖一涵洞，這樣能使水自流，節(jié)約能源，如圖所示，這利用了 的原理。在寒冷的冬天，黃河水面封凍了，較深的河水卻有可能保持 ℃的水溫，使魚兒仍然可以自由自在地游動。

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖南衡陽卷）物理（解析版） 題型：選擇題

對物理量的估測，是一種良好的學習習慣，也是學好物理的基本功之一。下列估測的數據中最接近事實的是（ ）

A．教室門的高度約為50cm

B．家用空調正常工作時的電流約為50A

C．某女生脈搏跳動10次用時約為30s

D．某男生質量約為50kg

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖南衡陽卷）物理（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是（ ）

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖北咸寧卷）物理（解析版） 題型：作圖題

根據圖中通電螺旋管所標注的S極，請標出圖中給定磁感線的方向和小磁針的N極，并在括號內標出電源的正、負極。

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科目：初中物理 來源：2015年初中畢業(yè)升學考試（湖北咸寧卷）物理（解析版） 題型：選擇題

下列成語中，屬于描述光的折射現象的是

A．坐井觀天 B．形影相依 C．海市蜃樓 D．波光粼粼

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同步練習冊答案