Question

13．廚房中的一些現(xiàn)象和做法很多都含有物理知識，下列說法正確的是（　　）

• A． 切菜的刀磨得很鋒利-為了減小壓力
• B． 用高壓鍋煮飯-降低氣壓，提高水的沸點
• C． 平常我們所使用的筷子-費力杠桿
• D． 聽見炒菜聲-擴(kuò)散現(xiàn)象

Answer 1

分析 （1）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強；
（2）液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，液體的沸點越高；
（3）動力臂大于阻力臂的杠桿是省力杠桿，動力臂小于阻力臂的杠桿是費力杠桿，動力臂等于阻力臂的杠桿是等臂杠桿；
（4）不同的物質(zhì)相互接觸時彼此進(jìn)入對方的現(xiàn)象叫做擴(kuò)散，擴(kuò)散說明了組成物質(zhì)的分子在不停地做無規(guī)則運動．

解答 解：A、菜刀越磨越鋒利是在壓力一定的情況下，通過減小受力面積增大壓強，該選項說法不正確；
B、用高壓鍋煮飯利用了增大氣壓，提高水的沸點，該選項說法不正確；
C、筷子在使用時，動力臂小于阻力臂，屬于費力杠桿，該選項說法正確；
D、炒菜時聽見炒菜聲，說明聲音能夠在空氣中傳播，與擴(kuò)散顯現(xiàn)無關(guān)，該選項說法不正確．
故選C．

點評 本題結(jié)合廚房里的一些現(xiàn)象和做法考查壓強、沸點與氣壓的關(guān)系、杠桿的分類以及聲音的知識，注重了理論聯(lián)系實際的考查，鍛煉了學(xué)生學(xué)以致用的能力．