【答案】分析：（1）光的折射現(xiàn)象，知道水底看起來比實際的要淺、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃樓、凸透鏡成像都是光的折射．
（2）光的反射現(xiàn)象，知道平面鏡成像是由于光的反射形成的．
（3）光沿直線傳播現(xiàn)象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直線傳播形成的．
解答：解：A、日偏食是由于影子是由于光在沿直線傳播過程中遇到不透明的物體而形成的，不符合題意．
B、鋼筆錯位是光的折射現(xiàn)象．不符合題意．
C、湖邊夜景，屬于平面鏡成像，是由于光的反射形成的，符合題意．
D、雨過天晴時，常在天空出現(xiàn)彩虹，這是太陽光通過懸浮在空氣中細小的水珠折射而成的，白光經(jīng)水珠折射以后，分成各種彩色光，不符合題意．
故選C．
點評：此題主要考查了光的直線傳播、光的折射、光的反射現(xiàn)象．光的直線傳播是光在同一均勻介質(zhì)中的傳播，光的反射是光照射到物體表面又返回的現(xiàn)象，光的折射是由于光從一種介質(zhì)斜射入另一種介質(zhì)或在不均勻介質(zhì)中傳播時，傳播方向發(fā)生變化的現(xiàn)象．它們之間有本質(zhì)的區(qū)別，要注意區(qū)分．
