Question

若在加熱了的油鍋中滴入一滴水，會有劇烈的響聲，并濺起油來．其主要原因是

1. A.
   水的沸點比油的沸點低
2. B.
   水是熱的不良導體
3. C.
   水滴溫度太低
4. D.
   水的比熱容比油的比熱容大

Answer 1

A
分析：因為水的密度比油大，也就是說，水比油重，所以它就會沉入鍋底，而水的沸點是100攝氏度，而鍋底的油通常是200多攝氏度，因此水會變成氣體，體積膨脹，將油濺起．
解答：水比油重，所以它就會沉入鍋底，而水的沸點比油低很多，因此水會變成氣體，體積膨脹，將油濺起；
故選A．
點評：解決此題要結合沸騰及沸騰的條件進行分析解答．學會用液體的沸點解釋生活中的現象．