Question

生活處處有物理，勤于思考皆學(xué)問．只要你善于觀察，在廚房中你就可以發(fā)現(xiàn)許多與物理有關(guān)的現(xiàn)象和問題，請你用學(xué)過的物理知識進行解答：
（1）小明發(fā)現(xiàn)媽媽切肉前總是先磨刀，目的是為了

通過減小受力面積來增大壓強

．
（2）夏天，李明從冰箱里取出自己喜歡喝的“可樂”后，不一會就發(fā)現(xiàn)可樂瓶壁上出現(xiàn)了一層小水珠，這是由于

空中的水蒸氣遇冷液化小水珠附著在瓶壁上

．
（3）在廚房中你還能發(fā)現(xiàn)哪些與物理知識有關(guān)的現(xiàn)象？試舉一例（要求寫出現(xiàn)象或廚具名稱以及所涉及的物理知識）：
現(xiàn)象或廚具名稱：

刀把上的花紋

．
涉及的物理知識：

增大摩擦

．
（4）小明仔細觀察了電熱水壺的構(gòu)造，發(fā)現(xiàn)其發(fā)熱體就是一根電熱絲．在通電時，這根電熱絲很熱，但與之相連的電線卻不怎么熱，其原因是：

電熱絲與電線串聯(lián)，通過它們的電流及時間相等，但電熱絲比電線的電阻大得多，由焦耳定律Q=I²Rt可知，電熱絲比電線產(chǎn)生的熱量就多得多

．
（5）他想將這電熱絲改造一下，使其燒開一壺水所用的時間縮短，請你給他提出一個改造的方案：

剪短電熱絲

．

Answer 1

分析：（1）壓強大小的影響因素：壓力大小、受力面積大小；在受力面積一定時，增大壓力增大壓強；在壓力一定時，減小受力面積增大壓強；水蒸氣遇冷會發(fā)生液化現(xiàn)象．
（2）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化；
（3）摩擦力的大小跟壓力的大小和接觸面的粗糙程度有關(guān)，壓力越大，接觸面越粗糙摩擦力越大．增大摩擦力的方法：增大壓力和增大接觸面的粗糙程度．
（4）由焦耳定律知道，電流通過導(dǎo)體產(chǎn)生的熱量跟電流的平方、電阻大小和通電時間成正比．電爐絲和連接的導(dǎo)線串聯(lián)在電路中（通過的電流相等），通電時間是相同的，而電爐絲的電阻比導(dǎo)線的電阻大，據(jù)此分析原因．
（5）根據(jù)Q=

U2

R

t可知，電壓不變時要減小加熱時間，可以通過改變電阻的大小來實現(xiàn)．

解答：解：
（1）先磨刀，使刀刃更薄，通過減小受力面積來增大壓強；
（2）夏天，剛從冰箱里取出的可樂瓶，溫度低，空中的水蒸氣遇冷液化小水珠附著在瓶壁上；
（3）現(xiàn)象或廚具名稱：刀把上的花紋，可以增大手與刀把接觸面的粗糙程度，從而增大摩擦．
涉及的物理知識：增大摩擦；
（4）電熱絲與電線串聯(lián)，通過它們的電流及時間相等，但電熱絲比電線的電阻大得多，由焦耳定律Q=I²Rt可知，電熱絲比電線產(chǎn)生的熱量就多得多．所以電熱絲很熱，但與之相連的電線卻不怎么熱．
（5）根據(jù)Q=

U2

R

t可知，電壓不變，能減小電熱絲的阻值即可，如剪短電熱絲或給電熱絲并聯(lián)一段電阻絲等．
故答案為：
（1）通過減小受力面積來增大壓強；
（2）空中的水蒸氣遇冷液化小水珠附著在瓶壁上；
（3）刀把上的花紋；增大摩擦；
（4）電熱絲與電線串聯(lián)，通過它們的電流及時間相等，但電熱絲比電線的電阻大得多，由焦耳定律Q=I²Rt可知，電熱絲比電線產(chǎn)生的熱量就多得多；
（5）剪短電熱絲．

點評：本題考查壓強、液化、摩擦、電熱等知識點，考查的知識點相對較多，主要考查學(xué)生對所學(xué)物理知識的綜合應(yīng)用能力，屬于難題．