Question

魔術(shù)師把手伸進(jìn)一鍋沸騰的“油”，1分鐘、2分鐘……再把手拿出來，沒事！對這一現(xiàn)象的分析正確的是（　　）

A．魔術(shù)師有特異功能，油不會燙傷他

B、油鍋里的食用油沸點(diǎn)不高

C、油鍋里是醋和油的均勻混合液，沸點(diǎn)低

D、油鍋的下層是沸點(diǎn)較低的醋，上層是油，醋沸騰時，油并未沸騰

 

Answer 1

【答案】

Ｄ

【解析】

試題分析：液體沸騰條件：一是達(dá)到沸點(diǎn)，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變；魔術(shù)師沒有特異功能，只要我們善于思考，就能用科學(xué)知識解釋一些魔術(shù)中的現(xiàn)象。題干中的“油”是帶引號的，說明不是普通的油，不同的液體沸點(diǎn)是不同的，而且液體在沸騰時的溫度是不再升高的；魔術(shù)師的手放在沸騰的“油”中，手不會燙傷說明這種“油”的沸點(diǎn)比較低．要想達(dá)到這一目的，可以摻入某種液體在油的下方（即密度比油大），同時這種液體在溫度很低就沸騰，而且沸騰時溫度越低，對“表演”越有利，表演時，因?yàn)榇椎拿芏却�，所以會沉在油的下面，上面的植物油吸收的熱量主要是來自下面的醋，醋達(dá)到沸點(diǎn)后溫度不再升高，上面的油達(dá)到醋的沸點(diǎn)后，不再發(fā)生熱傳遞，溫度也不再升高，所以當(dāng)人從鍋里取物時，手不至于燙傷．故選D．

考點(diǎn)： 沸點(diǎn)及沸騰的條件