Question

【題目】小紅同學(xué)在做“探究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)。

（1）按照溫度計(jì)的使用步驟，正確的操作次序依次為______。

a．選取適當(dāng)?shù)臏囟扔?jì)；b．估計(jì)被測(cè)物體的溫度；

c．使溫度計(jì)和被測(cè)物體接觸幾分鐘；d．觀察溫度計(jì)的讀數(shù)；

e．取出溫度計(jì)；f．讓溫度計(jì)的液泡與被測(cè)物體充分接觸。

（2）如圖所示，她的操作存在錯(cuò)誤，請(qǐng)指出其中一個(gè)錯(cuò)誤之處：______。

（3）小紅糾正所有錯(cuò)誤后，在水溫到達(dá)89℃時(shí)開(kāi)始每隔2min做一次溫度記錄，并描繪出如圖所示的圖象。根據(jù)圖象可知水沸騰時(shí)的溫度為______℃，說(shuō)明此時(shí)該地大氣壓______（選填“大于”、“小于”或“等于”）1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。

（4）在第8min時(shí)，水中的氣泡在上升的過(guò)程中逐漸______（選填“變大”或“變小”）。

（5）小紅覺(jué)得從開(kāi)始加熱到沸騰的時(shí)間偏長(zhǎng)，請(qǐng)你給她提出一個(gè)改進(jìn)的措施：______。

（6）通過(guò)學(xué)習(xí)，小紅終于明白媽媽用爐火燉湯時(shí)，在湯沸騰后總是______的道理（選填“保持大火”或“調(diào)為小火”）。

Answer 1

【答案】bafcde 讀書(shū)時(shí)，視線未與溫度計(jì)液柱上表面相平 99 小于 變小 減少水的質(zhì)量 調(diào)為小火

【解析】

（1）測(cè)量液體溫度的步驟：先估測(cè)液體的溫度；再選取合適的溫度計(jì)；溫度計(jì)的玻璃泡和被測(cè)液體充分接觸幾分鐘，然后讀數(shù)；取出溫度計(jì)；最后記錄數(shù)據(jù)．

（2）溫度計(jì)的正確使用方法：一是溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入被測(cè)液體中，不要碰到容器底或容器壁；二是溫度計(jì)玻璃泡進(jìn)入被測(cè)液體后要稍等一會(huì)兒，待溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；三是讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱上表面相平．

（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃．沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；（5）水加熱時(shí)間的影響因素：水的多少、水的初溫、燒杯是否加蓋、火焰的大�。�可根據(jù)影響因素采取改進(jìn)措施．（6）液體沸騰時(shí)雖然要繼續(xù)吸熱，但是溫度保持不變．燉湯時(shí)，湯燒開(kāi)后，不論是大火還是小火，湯的溫度都保持不變，所以燉湯時(shí)總是大火燒開(kāi)后改用小火燉．

(1) 測(cè)量液體溫度的步驟：先估測(cè)液體的溫度；再選取合適的溫度計(jì)；溫度計(jì)的玻璃泡和被測(cè)液體充分接觸幾分鐘，然后讀數(shù)；取出溫度計(jì)；最后記錄數(shù)據(jù)，故操作步驟正確的順序是：bafcde.(2)某同學(xué)用溫度計(jì)測(cè)量溫水的溫度時(shí)的情景的圖中，存在的錯(cuò)誤是：①溫度計(jì)的玻璃泡接觸了容器底；②讀數(shù)時(shí)，視線沒(méi)有和溫度計(jì)液柱上表面相平。(3) 水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持99℃不變，所以水的沸點(diǎn)是99℃。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，氣壓越高，沸點(diǎn)越高，所以此時(shí)小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（4）在第8min時(shí)，水還沒(méi)有沸騰，水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；（5）水的加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能是水的初溫過(guò)低或水的量太大或燒杯未加蓋造成的．所以可以通過(guò)適當(dāng)提高水的初溫或適當(dāng)減少水量或給燒杯加蓋來(lái)縮短加熱時(shí)間．（6）湯處于沸騰狀態(tài)，而水沸騰時(shí)的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料。所以先用大火將食物燒開(kāi)，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了。