【題目】凍豆腐以其孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受喜愛．人們制作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分．制作凍豆腐的過程經(jīng)歷了和的物態(tài)變化．

【答案】凝固；熔化
【解析】解：凍豆腐的小孔是豆腐中的水遇冷結冰，而后又熔化成水形成的，因此發(fā)生的主要物態(tài)變化是凝固和熔化．
故答案為：凝固；熔化．
要判斷凍豆腐小孔形成過程中的物態(tài)變化，首先要弄清楚凍豆腐小孔的形成過程；豆腐冰凍時，水凝結成冰，屬于凝固現(xiàn)象；當凍豆腐解凍時，凍結的冰熔化成水，屬于熔化現(xiàn)象，在上述過程中形成了凍豆腐的小孔，可據(jù)此判斷出正確的選項．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象中，不能用分子動理論解釋的是（ ）

A．走進花園聞到花香 B．放入水中的糖使水變甜

C．看到煙霧在空中彌漫 D．水和酒精混合總體積變小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】要從蘋果、金桔、西瓜、葡萄四種水果的鮮果汁中，選出金桔的果汁，可依據(jù)其（ ）

A. 質(zhì)量 B. 密度 C. 體積 D. 顏色

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列各種單色光中，屬于三原色光之一的是（ ）

A．紫光 B．紅光 C．橙光 D．黃光

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】科技小組的同學們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了更加節(jié)能環(huán)保，在北京地區(qū)新農(nóng)村街道的兩旁，使用一種新型風光互補路燈，這種路燈系統(tǒng)同時安裝了風力發(fā)電機和太陽能電池板，有風時通過風力發(fā)電機發(fā)電，有陽光時通過太陽能電池板發(fā)電，并將電能儲存至蓄電池中，供路燈照明使用，這種路燈如圖所示。下列關于這種新型風光互補路燈的說法中正確的是

A．風力發(fā)電機發(fā)電時是把機械能轉(zhuǎn)化為電能

B．風力發(fā)電機的小風扇只是美化城市的時尚裝飾

C．風力發(fā)電機的小風扇就是用來給太陽能電池散熱的

D．太陽能和風能都屬于人類對不可再生能源的利用

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】磁性材料的應用——錄音

鐵棒和鋼棒本來不能吸引鋼鐵，當磁體靠近它或與它接觸時，它便有了吸引鋼鐵的性質(zhì)，也是被磁化了。軟鐵磁化后，磁性很容易消失，稱為軟磁性材料。而鋼等物質(zhì)在磁化后，磁性能夠保持，稱為硬磁性材料。硬磁性材料可以做成永磁體，還可用來記錄聲音、圖像等信息。如圖所示，錄音機的磁帶上就附有一層由磁性氧化物或合金薄膜而成的磁性材料小顆粒。錄音時，聲音先轉(zhuǎn)變成強弱變化的電流，這樣的電流通過錄音磁頭，產(chǎn)生了強弱變化的磁場。磁帶滑過時，磁帶上的小顆粒被強弱不同地磁化，于是記錄了一連串有關磁性變化的信息。

請根據(jù)上述材料，回答下列問題：

（1）磁帶上的 記錄了聲音、圖像等信息；錄音機在把聲信號變成磁信號的過程中，要先把聲信號變成 信號；

（2）利用磁性材料記錄信息的應用非常廣泛，請你舉出一例日常生活用品 。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】防治汽車尾氣污染已經(jīng)成了刻不容緩的全球性問題，為了檢測汽車尾氣中一氧化碳的含量，檢測人員用二氧化錫傳感器對汽車尾氣進行檢測，如圖所示是這種檢測儀的電路。圖中R為定值電阻；Q為一氧化碳氣敏元件，它在電路中的作用相當于一個可變電阻，其阻值隨被測的一氧化碳氣體濃度的增大而增大。電源兩端的電壓不變，閉合開關S，當氣敏元件所測一氧化碳氣體的濃度增大時，則下列判斷中正確的是

A．電壓表示數(shù)變大，電流表示數(shù)變小

B．電壓表示數(shù)變大，電流表示數(shù)變大

C．電壓表示數(shù)變小，電流表示數(shù)變大

D．電壓表示數(shù)變小，電流表示數(shù)變小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關于信息的傳遞和能量的利用說法正確的是（ ）
A.核電站是利用原子核聚變所釋放的能量來發(fā)電
B.光纖通信是利用光波傳輸信息
C.風能、太陽能、電能都是一次能源
D.手機利用超聲波傳遞信息

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】家庭廚房使用的不銹鋼鏟子，手柄由木質(zhì)材料制成，主要是由于木質(zhì)材料的（ ）

A. 隔熱性好 B. 絕緣性好 C. 密度大 D. 硬度大

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