Question

11．某高壓鍋的鍋蓋面積是450cm²，當鍋內(nèi)的水沸騰時，測得鍋內(nèi)水蒸氣的壓強是1.2個標準大氣壓．（1個標準大氣壓相當于1.013×10⁵Pa）請解答下列問題：
（1）鍋內(nèi)水的溫度是低于還是高于100℃？
（2）求水蒸汽對鍋蓋的壓力．

Answer 1

分析 （1）水的沸點隨水面氣壓的增大而增大；
（2）已知鍋內(nèi)壓強和受力面積，根據(jù)F=pS即可求出壓力大小．

解答 解：（1）水的沸點隨水面氣壓的增大而增大，因為當鍋內(nèi)的水沸騰時，測得鍋內(nèi)水蒸氣的壓強是1.2標準大氣壓，故鍋內(nèi)的水溫度高于100℃；
（2）由p=$\frac{F}{S}$得，水蒸氣對鍋蓋的壓力：
F=pS=1.2×1.013×10⁵Pa×450×10^-4m²≈5.47×10³N．
答：（1）鍋內(nèi)的水溫度高于100℃；（2）水蒸氣對鍋蓋的壓力為5.47×10³N．

點評 本題考查壓強計算公式的掌握情況，并且能夠?qū)ζ渥冃喂�式靈活應(yīng)用．