餃子是大家喜歡的食品，煮餃子時，從水燒開下鍋到煮熟后撈出的過程中有許多物理現(xiàn)象，請分別從力學、熱學等不同角度提兩個問題，并用物理知識予以解釋．
問題1：________解釋：________．
問題2：________解釋：________．
餃子熟后為什么會漂起來？ 餃子受熱后內部氣體膨脹，餃子體積變大，所受浮力大于重力，因而餃子會漂起來 當餃子下鍋后，為什么原來沸騰的水不再沸騰了？ 餃子是涼的．與沸水接觸后，要從水中吸收熱量，使水溫低于沸點而停止沸騰
分析：①一切浸在液體或氣體中的物體都受到豎直向上的浮力，物體所受浮力的大小既與物體排開液體的體積有關，又與排開液體的密度有關； 物體的沉浮與物體的重力大小以及物體所受浮力的大小無關，它是由物體所受重力與浮力的合力決定．當合力向上則物體上��；當合力向下，則物體下沉；當合力為0，則物體處于漂浮或懸浮狀態(tài)．
②液體沸騰的條件有2個：一是溫度達到沸點；二是繼續(xù)吸熱．
解答：問題1：餃子熟后為什么會漂起來？
解釋：餃子受熱后內部氣體膨脹，餃子體積變大，所受浮力大于重力，因而餃子會漂起來．
問題2：當餃子下鍋后，為什么原來沸騰的水不再沸騰了？
解釋：餃子是涼的．與沸水接觸后，要從水中吸收熱量，使水溫低于沸點而停止沸騰．
點評：能否根據(jù)情境或生活經(jīng)驗找到與物理知識有關的現(xiàn)象是本題的解題關鍵所在．
