Question

6．動物的能量都來自食物，各種食物的所含的能量是不同的．小明要比較花生仁、大米、牛肉干在體內(nèi)所能提供的能量的大小，采用了下列實(shí)驗(yàn)方法：a、分別稱取1克花生仁、大米、牛肉干，并將它們分別粉碎；b、在右圖所示裝置的試管中加入10毫升水；c、測量并記錄加熱前的水溫；d、將粉碎后的花生仁放在燃燒匙中，然后在酒精燈上加熱到自行燃燒，即馬上放于試管下方，使其完全燃燒干凈；e、在同樣條件下，再分別用大米和牛肉干重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)．
（1）上述實(shí)驗(yàn)步驟尚不完整，請補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟測量并記錄加熱后的水溫．小強(qiáng)認(rèn)為這個實(shí)驗(yàn)中，由于三種物質(zhì)燃燒產(chǎn)生的熱量有散失，難以控制，并沒有完全被水吸收，會影響得出正確結(jié)論，你同意他的觀點(diǎn)嗎？答：直接在空氣中燃燒，燃料燃燒不夠充分，一部分熱量直接散失在空氣中，不能被完全吸收．
（2）水的比熱是4.2×10³焦/（千克•℃），煤油的比熱是2.1×10³焦/（千克•℃）．你認(rèn)為選用哪一種液體，實(shí)驗(yàn)的誤差更��？答：煤油．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^測定水溫度的變化比較三種物質(zhì)的供能的進(jìn)行分析；
根據(jù)裝置易散熱分析；
（2）相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，吸收相同的熱量，比熱容越小，溫度變化越明顯，所以應(yīng)選擇溫度變化明顯的液體．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^測定水溫度的變化比較三種物質(zhì)的供能的大小，因此要測定加熱前后水的溫度；
因?yàn)槿紵龑?shí)驗(yàn)實(shí)在空氣中進(jìn)行，會使熱量散失較多，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響較多，因此若改在密封的環(huán)境中實(shí)驗(yàn)就會使結(jié)果更精確；
（2）水和煤油，煤油的比熱容較小，相同質(zhì)量的水和煤油，吸收相同的熱量，煤油溫度變化更明顯，所以實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選擇煤油進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
故答案為：（1）測量并記錄加熱后的水溫；直接在空氣中燃燒，燃料燃燒不夠充分，一部分熱量直接散失在空氣中，不能被完全吸收；（2）煤油．

點(diǎn)評 本題是通過實(shí)驗(yàn)對比的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，考查了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)控制變量法的運(yùn)用及對常見物質(zhì)性質(zhì)的熟練掌握程度，能夠考查學(xué)生的分析問題能力．