Question

“燉湯”因味道好而深受茂名人喜愛(ài)．“燉湯”就是把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅與煲底隔離，如圖所示．在大煲內(nèi)的水沸騰過(guò)程中，煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的“白氣”，這是

液化

現(xiàn)象（填物態(tài)變化），煲蓋不斷跳動(dòng)，這是水蒸氣的

內(nèi)

能轉(zhuǎn)化為煲蓋的

機(jī)械

能．

Answer 1

分析：“白氣”實(shí)際是懸浮在空氣中的小液滴，煲蓋和煲的縫隙間冒出的“白氣”是煲內(nèi)的水蒸氣從縫隙中出來(lái)遇冷液化形成的；
煲蓋跳動(dòng)的機(jī)械能是從哪里來(lái)的呢？煲內(nèi)有大量的水蒸氣，是水蒸氣在推動(dòng)它，是水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為煲蓋的機(jī)械能．

解答：解：煲蓋與煲的縫隙間冒出的“白氣”是懸浮在空氣中小液滴，是鍋內(nèi)冒出的水蒸氣升到空氣中遇冷液化形成的；
煲蓋不斷跳動(dòng)是鍋內(nèi)的水蒸氣在推動(dòng)它，是水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為煲蓋運(yùn)動(dòng)的機(jī)械能；
故答案為：液化；內(nèi)；機(jī)械．

點(diǎn)評(píng)：物態(tài)變化現(xiàn)象在生活中隨處可見(jiàn)，尤其是液化現(xiàn)象，各種“白氣”都是水蒸氣遇冷液化形成的；
能量轉(zhuǎn)化是歷年來(lái)中考都要考到的知識(shí)點(diǎn)，判斷能量轉(zhuǎn)化時(shí)就看哪種能量減少了，哪種能量增加了，總是減少的能量轉(zhuǎn)化為增加的能量．